会议指出，食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动既是落实习近平总书记“四个最严”要求，做好年度食品安全工作的必然要求，也是保障食品安全、维护市场稳定的重要举措。
会议强调，全省各级市场监管部门要切实提高政治站位，深化思想认识，强化风险意识，树牢底线思维，以高度的政治责任感和强烈的使命担当，认真履行监管职责，持续扎实开展专项行动，严防区域性、系统性食品安全事故发生。
会议要求，要紧盯风险隐患，完善工作机制，细化工作措施，把企业自查与监管部门监督检查相结合、把监管部门发现问题与发动社会提供问题线索相结合、把对违法违规行为严查严处与为企业纾困解难相结合。要充分发挥12315作用，广泛发动新闻媒体、人民群众等社会各界积极参与，形成良好社会共治格局，确保专项行动取得实效。
会议对《陕西省食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动方案》作了全面解读；省局特殊食品安全监管处、西安市市场监管局、延安市安塞区市场监管局、安康市岚皋县市场监管局主要负责同志分别作了表态发言。
省局食品相关处室全体人员，法规处、网监处、消保处、新闻宣传处、稽查局负责同志，各市、县（区）市场监管局主要负责同志、分管负责同志以及相关科（处、股）室全体人员参加会议。
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