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T126 王志刚欧盟新法规动态

(我是小信，人称信哥)

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[LV.1]初来乍到

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Foodmate Team

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1^#

发表于 2013-8-28 15:38 | 只看该作者回帖奖励

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|倒序浏览 |阅读模式 |阅读模式 |发表于：北京

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　　王志刚，1982年毕业于浙江农业大学兽医专业，高级工程师，一直在检验检疫系统从事进出口食品安全监管工作。现任浙江出入境检验检疫局食品安全监管处处长。曾在美国德克萨斯州 A&M大学进修禽类、肉类屠宰检验及加工。参加了国家质检总局组织的对加拿大、阿根廷、意大利、荷兰、巴西、德国、比利时、西班牙、丹麦等国肉类、水产品、乳制品安全卫生管理体系实地评估和国外企业的注册检查。熟悉国内外食品安全卫生的法律法规，特别对动物源性食品的加工、检验和卫生控制、HACCP体系有效性的评估、风险监控、官方监管和技术性贸易措施等方面有丰富的理论和实践经验。先后编写了50多万字的有关食品安全卫生方面的出版物，为《屠宰和肉类加工企业卫生管理规范》、《天然肠衣》等国标的主要起草人之一。多次承担总局举办的培训项目的教学任务，目前，任国家质检总局进出口食品卫生注册主任评审员培训课程教员。配合总局在进出口食品监管的法规制定、国际交流、双边谈判等方面发挥了技术专长。

安全, 食品安全, 食品, 检验, 监管

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雷竞技电竞信息服务中心是雷竞技电竞旗下的食品安全信息服务团队，为政府相关部门、大型企业等提供食品安全信息监控、食品数据库建设与维护等服务。

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(挑战者)

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2^#

发表于 2013-8-28 18:46 | 只看该作者 |发表于：辽宁省

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1982年毕业于浙江农业大学兽医专业，

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(慎独！)

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[LV.Master]伴坛终老

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3^#

发表于 2013-8-29 17:33 | 只看该作者 |发表于：云南省

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盯着从哪里来，不问干了什么

50-60岁？

美丽的外表千篇一律,有趣的灵魂万里挑一！

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(李四)

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[LV.7]常住居民III

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发表于 2013-8-29 17:42 | 只看该作者 |发表于：河北省

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升级马甲发表于 2013-8-28 18:46
1982年毕业于浙江农业大学兽医专业，

为何如此伤心？

我肉故我在

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发表于 2013-8-29 19:16 | 只看该作者 |发表于：辽宁省

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leesi4444 发表于 2013-8-29 17:42
为何如此伤心？

整一些学兽医的研究食品，我要晕了。

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(李四)

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[LV.7]常住居民III

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6^#

发表于 2013-8-29 20:45 | 只看该作者 |发表于：河北省

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升级马甲发表于 2013-8-29 19:16
整一些学兽医的研究食品，我要晕了。

正好和肉制品检验检疫挂钩的吧

我肉故我在

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7^#

发表于 2013-8-29 20:57 | 只看该作者 |发表于：辽宁省

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leesi4444 发表于 2013-8-29 20:45
正好和肉制品检验检疫挂钩的吧

学兽医的哪一门学科或课本里有肉制品检验检疫的知识吗？

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(李四)

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[LV.7]常住居民III

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8^#

发表于 2013-8-29 21:16 | 只看该作者 |发表于：河北省

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那个“疫”应该和兽医有关的

我肉故我在

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(走走停停)

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[LV.9]以坛为家II

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9^#

发表于 2013-8-30 09:00 | 只看该作者 |发表于：江苏省

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升级马甲发表于 2013-8-29 20:57
学兽医的哪一门学科或课本里有肉制品检验检疫的知识吗？

目前在商检系统里动检处这个部门里，大多数都是兽医吧，但是动物性食品貌似都是他们监管的。估计兽医这个专业很万能。

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10^#

发表于 2013-8-30 14:19 | 只看该作者 |发表于：天津

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yishuihan12 发表于 2013-8-30 09:00
目前在商检系统里动检处这个部门里，大多数都是兽医吧，但是动物性食品貌似都是他们监管的。估计兽医这个 ...

动物源性食品不只是加工环节，屠宰环节国外是重点关注的，学食品的可不一定了解屠宰吧，我认为是很合理的。

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(走走停停)

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[LV.9]以坛为家II

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11^#

发表于 2013-8-30 16:47 | 只看该作者 |发表于：江苏省

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maomaojiandan 发表于 2013-8-30 14:19
动物源性食品不只是加工环节，屠宰环节国外是重点关注的，学食品的可不一定了解屠宰吧，我认为是很合理的 ...

我没说不合理呀。毕竟最后出证书还要出兽医证，要是没这些兽医，证书也出不来呀。我就是调侃调侃

好吧，我错了

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12^#

发表于 2013-8-30 20:27 | 只看该作者 |发表于：辽宁省

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yishuihan12 发表于 2013-8-30 09:00
目前在商检系统里动检处这个部门里，大多数都是兽医吧，但是动物性食品貌似都是他们监管的。估计兽医这个 ...

动检处实际上与食品根本没有太多关系。

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