问下GB 2762中花椒油的铅的限量值是 1.5还是3.0 ？

要疯了

Ayu1378 发表于 2024-2-6 08:50
我理解的是：油脂制品。它没有花椒的主体了，只是提取了部分精油成分到了油脂里。有一企标Q/WLS 0001S-2018 ...

可以归到香辛料油，附录的分类有分

要疯了

东海钓夫 发表于 2024-2-6 06:55

老师，但是花椒油是不是应该归类到香辛料油里面，而不是花椒？附录里面香辛料类下面有香辛料油

gsp1215

花椒油就是香辛料油（抽检实施细则称香辛料调味油）

yazhouhou

龙爷 发表于 2024-2-6 05:10
花椒已经除外了。

楼主没问，花椒。
花椒，属于，香辛料。
“花椒” 这些 “香辛料” 被除外了，与楼主问的【花椒油】无关。

楼主问的是，花椒油！  
【花椒油】，属于，【香辛料油】。
【香辛料油】与“香辛料” 并列，同属于[香辛料类]。
[香辛料类]，属于 调味品。
限量的第一行，调味品 里排除了[香辛料类]，就不看这一行，再往下看。
下边缩退的第二行，就是[香辛料类]了，它排除了某些“香辛料“，而没排除【香辛料油】。所以，楼主问的【花椒油】【香辛料油】，就按照这一行的限量1.5  。

yazhouhou

xilinxu 发表于 2024-2-6 06:10
好像是啊，那限量就是3.0了啊

除外的是花椒，不除外【花椒油】。

gsp1215

应该为：1.5

yazhouhou

东海钓夫 发表于 2024-2-6 06:55

gsp1215

有的企业标准香辛料调味油的铅含量≤1 ，这是企业的“个人”行为，不要受企业标准误导。

Ayu1378

石竹 发表于 2024-2-6 09:02
调味品中的香辛料油啊。

再研究了GB 2762和国抽细则，应算在“香辛料类b[花椒、桂皮(肉桂)、多种香辛料混合的香辛料除外] 1.5”中

Ayu1378

要疯了 发表于 2024-2-6 09:03
可以归到香辛料油，附录的分类有分

再研究了GB 2762和国抽细则，应算在“香辛料类b[花椒、桂皮(肉桂)、多种香辛料混合的香辛料除外] 1.5”中

要疯了

Ayu1378 发表于 2024-2-6 08:50
我理解的是：油脂制品。它没有花椒的主体了，只是提取了部分精油成分到了油脂里。有一企标Q/WLS 0001S-2018 ...

我看我们系统，花椒油全部归类到香辛料油的

石竹

Ayu1378 发表于 2024-2-6 10:30
再研究了GB 2762和国抽细则，应算在“香辛料类b[花椒、桂皮(肉桂)、多种香辛料混合的香辛料除外] 1.5”中 ...

对呀，属于香辛料类下的分类。