问下GB 2762中花椒油的铅的限量值是 1.5还是3.0 ？

要疯了 · 发表于 2024-2-5 21:56

本帖最后由 xilinxu 于 2024-2-6 06:09 编辑

花椒油铅的限量是不是1.5而不是3.0？

yazhouhou · 发表于 2024-2-5 22:25

是，香辛料类的1.5 。

dlshuij · 发表于 2024-2-6 01:16

请看产品标准的规定。

龙爷 · 发表于 2024-2-6 05:10

yazhouhou 发表于 2024-2-5 22:25
是，香辛料类的1.5 。

花椒已经除外了。

xilinxu · 发表于 2024-2-6 06:10

龙爷发表于 2024-2-6 05:10
花椒已经除外了。

好像是啊，那限量就是3.0了啊

龙爷 · 发表于 2024-2-6 06:43

xilinxu 发表于 2024-2-6 06:10
好像是啊，那限量就是3.0了啊

不知道为什么还要将除外的拉进来。

东海钓夫 · 发表于 2024-2-6 06:55

本帖最后由东海钓夫于 2024-2-6 11:25 编辑

回去看了以下标准，确实是，标准是香辛料类，而不是香辛料油单独的，除外的是花椒本身，香辛料油应该是1.5。
数据库有时候也容易给人造成误解。

Ayu1378 · 发表于 2024-2-6 08:50

本帖最后由 Ayu1378 于 2024-2-6 09:01 编辑

我理解的是：油脂制品。它没有花椒的主体了，只是提取了部分精油成分到了油脂里。有一企标Q/WLS 0001S-2018，铅定的是0.10mg/kg.

要疯了 · 发表于 2024-2-6 09:01

龙爷发表于 2024-2-6 05:10
花椒已经除外了。

除去的是花椒，但是花椒油算是香辛料类的香辛料油吧

要疯了 · 发表于 2024-2-6 09:01

xilinxu 发表于 2024-2-6 06:10
好像是啊，那限量就是3.0了啊

除去的是花椒，但是花椒油算是香辛料类的香辛料油吧

要疯了 · 发表于 2024-2-6 09:02

龙爷发表于 2024-2-6 06:43
不知道为什么还要将除外的拉进来。

是不是香辛料和香辛料油不在一个分类里面

石竹 · 发表于 2024-2-6 09:02

Ayu1378 发表于 2024-2-6 08:50
我理解的是：油脂制品。它没有花椒的主体了，只是提取了部分精油成分到了油脂里。有一企标Q/WLS 0001S-2018 ...

调味品中的香辛料油啊。

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