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食品雷竞技官网怎么样 »雷竞技官网怎么样 › ≡食品生产与雷竞技百科管理区≡ › 生产与雷竞技百科管理 › 阿拉伯胶溶液菌落数飙高

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[求助] 阿拉伯胶溶液菌落数飙高

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[LV.7]常住居民III

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发表于 2018-10-25 16:38 | 只看该作者回帖奖励

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|倒序浏览 |阅读模式 |阅读模式 |发表于：安徽省

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本厂生产食品片剂，前一天会预先把浆料配置好(阿拉伯胶+4倍水)，第二天制粒时再混入。

发现一个很特别的问题，生产用水检验合格，阿拉伯胶进货检验微生物合格，几乎没有菌落，但是配置好后，隔天的阿拉伯胶溶液菌落数就非常高???

这该如何减菌!!

请各位大神赐教!!!

溶液, 宋体, 菌落数, 菌落, 阿拉伯胶

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(许老师)

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2018-10-25 17:09 | 只看该作者 |发表于：广东省

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混合过程中环境有微生物啊，另外设备有没有消毒啊

知足常乐，随遇而安

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[LV.7]常住居民III

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楼主| 发表于 2018-10-26 11:39 | 只看该作者 |发表于：安徽省

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虽然不是很标准的净化车间，混合过程的微生物控制还行，设备都有消毒!

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