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食品雷竞技官网怎么样 »雷竞技官网怎么样 › ≡食品工程技术区≡ › 食品添加剂和配料 › 面食中泡打粉、小苏打、碳酸氢铵可不可以同时使用？

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[求助] 面食中泡打粉、小苏打、碳酸氢铵可不可以同时使用？

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[LV.7]常住居民III

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电梯直达

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发表于 2017-5-20 17:33 | 只看该作者回帖奖励

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本帖最后由 xilinxu 于 2017-5-20 17:36 编辑

请问大神们，在面食中泡打粉、小苏打、碳酸氢铵可不可以同时使用？
谢谢！

碳酸氢铵, 小苏打, 碳酸, 苏打, 泡打粉

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xilinxu	-4	发帖写清楚题目

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[LV.7]常住居民III

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楼主| 发表于 2017-5-20 17:35 | 只看该作者 |发表于：天津

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特别是出口食品！如果可以使用，有没有添加量？跪求大神指点迷津！

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(许老师)

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2017-5-20 17:37 | 只看该作者 |发表于：广东省

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your_id 发表于 2017-5-20 17:35
特别是出口食品！如果可以使用，有没有添加量？跪求大神指点迷津！

出口食品要看出口国的规定啊

知足常乐，随遇而安

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爱荷花的芦苇

(蛋糕兴趣小组首席蛋糕师兼组长)

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[LV.Master]伴坛终老

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4^#

发表于 2017-5-20 17:46 | 只看该作者 |发表于：天津

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your_id 发表于 2017-5-20 17:35
特别是出口食品！如果可以使用，有没有添加量？跪求大神指点迷津！

可以同时使用。具体限量请参照国标或出口国的相关标准。

生活中有很多好的选择，但不必做出那些看起来最好的选择。选择让你开心的事情，那么它便会成为你最好的选择

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(石竹)

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[LV.Master]伴坛终老

413 主题	41万帖子	67万积分

雷竞技官网怎么样长老

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5^#

发表于 2017-5-20 17:49 | 只看该作者 |发表于：山东省

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作用差不多，有些成分还是重复的，出口要开目的国要求，内销要看GB 2760

老老实实做人，踏踏实实做事。

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(休食工匠)

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[LV.Master]伴坛终老

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6^#

发表于 2017-5-20 18:02 | 只看该作者 |发表于：四川省

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貌似臭粉和小苏打就是泡打粉的主要成分

专注休闲食品坯体质构解决方案，承接复合调味料配方定制，可联系：VX（QQ）794038184

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[LV.7]常住居民III

1 主题	172 帖子	301 积分

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楼主| 发表于 2017-5-20 18:08 | 只看该作者 |发表于：天津

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谢谢各位了

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(阿哥)

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[LV.9]以坛为家II

940 主题	2万帖子	3万积分

8^#

发表于 2017-5-21 15:02 | 只看该作者 |发表于：吉林省

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需要符合法规标准的要求。

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