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	速生鸡不是激素催出来的	食品科普	foodkp 2018-6-21	3 869	dhc283 2018-7-2 14:12

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分享 “速生鸡”--兽药残留检测: sgsfood 2013-1-16 09:17; 2012年岁末，以央视为代表的新闻媒体首先曝出 "速生鸡"事件，作为人们日常重要食品来源，鸡肉的安全性再一次让国人神经绷紧。报道称，一些养殖户非法给鸡使用抗病毒的药物利巴韦林、盐酸金刚烷胺，添加"地塞米松"等激素类药品。利巴韦林、盐酸金刚烷是人用抗病毒药物，鸡食用抗病毒能力大增；地塞米松是肾上腺皮质激素，鸡食用后体重会迅速增加。早在2004年公布的国务院第404号令《兽药管理条例》就有：禁止在饲料和动物饮水中添加激素；禁止将人用药品用于动物。人长期食用"速生鸡"会导致过度肥胖、易发心血管疾病。此外，长期给肉鸡喂食这些药物，容易产生超级耐药菌。超级耐药菌一旦通过食物链传播给人，现有的抗生素药类可能会对人体"失效"。 "速生鸡"是目前食品安全中影响极大的事件。造成消费者恐慌的同时，也给企业造成了巨大损失。SGS通过研发部门的努力，率先推出了这三个热点项目测试。详情如下：利巴韦林及其代谢物 Ribavirin and its metabolites MDL=1 μg/kg DB32/T 1165-2007 HPLC/MS/MS 地塞米松 Dexamethasone MDL=0.5 μg/kg 农业部1031号公告-2-2008 HPLC/MS/MS 金刚烷胺Amantadine MDL=1 μg/kg SGS in house method HPLC/MS/MS GS 具备全面的兽药残留安全测试能力，可确保您的产品安全，保护您的品牌声誉，同时保障消费者的安全健康！联系方式联系人：田霞电话：021-61072947 邮箱： ever.tian@sgs.com; 个人分类: SGS新闻|333 次阅读|0 个评论

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