果木牛排腌制欢迎交流 grapefruit0youzi

柚子（烘焙师） · 发表于 2023-11-19 15:31

果木牛排腌制
糖12g
土耳其5g
卡真3g
孜然粉2g
红甜粉15g
安多夫10g
粟粉50g
味精15g
气泡水500g
胡椒20g
牛肉粉16g
弹力素5g
蒙特利10g

hongwei5983 · 发表于 2023-11-19 16:14

这是多少牛肉的量？

柚子（烘焙师） · 发表于 2023-11-20 04:45

hongwei5983 发表于 2023-11-19 16:14
这是多少牛肉的量？

10斤，哈尔滨王子扒房的配方也差不多这样，我这是食间的

幸安 · 发表于 2023-11-21 15:36

哇，看起来很诱人嘞

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