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司盘60生产厂家 食品级司盘60厂家 司盘60价格 山梨坦单硬脂酸酯是一种化合物 ，分子式为C 24 H 46 O 6 。纯品为米黄色 片状或棕黄色蜡状物。无毒。相对密度 0.98~1.03。不溶于冷水、甘油 、乙醇 、异丙醇 、石蜡油 、大豆油 和猪油 。在热水中形成凝胶，可分散于热甘油中，在热二甲苯 中呈浑浊。属非离子型表面活性剂 。为油包水型乳化剂 。其小白鼠 经口LD 50 ＞15000 mg/kg，ADI值 0~25 mg/kg。由硬脂酸 与山梨糖醇 在氢氧化钠 存在下经酯化反应 ，然后经漂白、切片而成 [1] 。、塑料、化妆品、涂料、纺织、食品等行业中作乳化剂和消泡剂 使用。
本品为山梨醇 及一去水、二去水物与硬脂酸 形成酯的混合物。其制造方法是先将山梨醇在150～152℃下脱水，在碳酸氢钠 催化下，与硬脂酸酯化而制得；或者由α-山梨醇与硬脂酸在180～280℃下直接酯化而制得。