为加强 食品生产 加工 小作坊 （以下简称 食品 小作坊）的 管理 ，规范食品小作坊的生产经营行为，根据《内蒙古自治区食品 生产加工 小作坊和 食品摊贩 管理条例》相关要求，结合我区实际，拟对我区《禁止食品生产加工小作坊生产加工食品品种目录（第一版）》进行调整修订。现征求社会各界意见建议，请将意见建议于2021年10月26日前通过电子邮件、传真、信函等形式反馈自治区市场监管局食品生产处邮箱。

食品、食品添加剂类别	类别编号	类别名称	禁止生产加工产品明细	禁止主要 理由
食用油、油脂及其制品	201	食用植物油	菜籽油、大豆油、花生油、葵花籽油、棉籽油、亚麻籽油、油茶籽油、玉米油、米糠油、芝麻油、棕榈油、橄榄油、食用植物调和油、其他	高风险产品
	202	食用油脂制品	食用氢化油、人造奶油（人造黄油）、起酥油、代可可脂、植脂奶油、粉末油脂、植脂末、其他
	203	食用动物油脂	猪油、牛油、羊油、鸡油、鸭油、鹅油、骨髓油、水生动物油脂、其他
调味品	301	酱油	酱油	生产条件要求较高，容易发生掺杂使假。
	302	食醋	1.食醋
			2.甜醋
	303	味精	1.谷氨酸钠（99%味精）
			2.加盐味精
			3.增鲜味精
	304	酱类	稀甜面酱、甜面酱、大豆酱（黄酱）、蚕豆酱、豆瓣酱、大酱、其他
	305	调味料	1.液体调味料：鸡汁调味料、牛肉汁调味料、烧烤汁、鲍鱼汁、香辛料调味汁、糟卤、调味料酒、液态复合调味料、其他
			2.半固体（酱）调味料：花生酱、芝麻酱、辣椒酱、番茄酱、风味酱、芥末酱、咖喱卤、油辣椒、火锅蘸料、火锅底料、排骨酱、叉烧酱、香辛料酱（泥）、复合调味酱、其他
			3.固体调味料：鸡精调味料、鸡粉调味料、畜（禽）粉调味料、风味汤料、酱油粉、食醋粉、酱粉、咖喱粉、香辛料粉、复合调味粉、其他
			4.食用调味油：香辛料调味油、复合调味油、其他
			5.水产调味品：蚝油、鱼露、虾酱、鱼子酱、虾油、其他
	306	食盐	1.食用盐：普通食用盐（加碘）、普通食用盐（未加碘）、低钠食用盐（加碘）、低钠食用盐（未加碘）、风味食用盐（加碘）、风味食用盐（未加碘）、特殊工艺食用盐（加碘）、特殊工艺食用盐（未加碘）
			2.食品生产加工用盐
肉制品	401	热加工熟肉制品	1. 酱卤肉制品：酱卤肉类、糟肉类、白煮类、其他	高风险产品
			2.熏烧烤肉制品
			3.肉灌制品：灌肠类、西式火腿、其他
			4.油炸肉制品
			5.熟肉干制品：肉松类、肉干类、肉脯、其他
			6.其他熟肉制品
	402	发酵肉制品	1.发酵灌制品
			2.发酵火腿制品
	403	预制调理肉制品	1.冷藏预制调理肉类
			2.冷冻预制调理肉类
	404	腌腊肉制品	1.肉灌制品
			2.腊肉制品
			3.火腿制品
			4.其他肉制品
乳制品	501	液体乳	1.巴氏杀菌乳	高风险产品
			2.高温杀菌乳
			3.调制乳
			4.灭菌乳
			5.发酵乳
	502	乳粉	1.全脂乳粉
			2.脱脂乳粉
			3.部分脱脂乳粉
			4.调制乳粉
			5.乳清粉
	503	其他乳制品	1.炼乳
			2.奶油
			3.稀奶油
			4.无水奶油
			5.干酪
			6.再制干酪
			7.特色乳制品
			8.浓缩乳
饮料	601	包装饮用水	1.饮用天然矿泉水	生产设备、场地、生产过程控制等要求高。
			2.饮用纯净水
			3.饮用天然泉水
			4.饮用天然水
			5.其他饮用水
	602	碳酸饮料（汽水）	果汁型碳酸饮料、果味型碳酸饮料、可乐型碳酸饮料、其他型碳酸饮料
	603	茶类饮料	1.原茶汁：茶汤/纯茶饮料
			2.茶浓缩液
			3.茶饮料
			4.果汁茶饮料
			5.奶茶饮料
			6.复合茶饮料
			7.混合茶饮料
			8.其他茶（类）饮料
	604	果蔬汁类	1.果蔬汁（浆）：果汁、蔬菜汁、果浆、蔬菜浆、复合果蔬汁、复合果蔬浆、其他
		及其饮料	2.浓缩果蔬汁（浆）
			2. 果蔬汁（浆）类饮料：果蔬汁饮料、果肉饮料、果浆饮料、复合果蔬汁饮料、果蔬汁饮料浓浆、发酵果蔬汁饮料、水果饮料、其他
	605	蛋白饮料	1.含乳饮料
			2.植物蛋白饮料
			3.复合蛋白饮料
	606	固体饮料	1.风味固体饮料
			2.蛋白固体饮料
			3.果蔬固体饮料
			4.茶固体饮料
			5.咖啡固体饮料
			6.可可粉固体饮料
			7.其他固体饮料：植物固体饮料、谷物固体饮料、食用菌固体饮料、其他
	607	其他饮料	1.咖啡（类）饮料
			2.植物饮料
			3.风味饮料
			4.运动饮料
			5.营养素饮料
			6.能量饮料
			7.电解质饮料
			8.饮料浓浆
			9.其他类饮料
方便食品	701	方便面	1.油炸方便面	生产设备、场地、生产过程控制等要求高。
			2.热风干燥方便面
			3.其他方便面
	702	其他方便食品	1.主食类：方便米饭、方便粥、方便米粉、方便米线、方便粉丝、方便湿米粉、方便豆花、方便湿面、凉粉、其他
			2.冲调类：麦片、黑芝麻糊、红枣羹、油茶、即食谷物粉、其他
	703	调味面制品	调味面制品
罐头	901	畜禽水产罐头	火腿类罐头、肉类罐头、牛肉罐头、羊肉罐头、鱼类罐头、禽类罐头、肉酱类罐头、其他	生产设备、场地、生产过程控制等要求高。
	902	果蔬罐头	1.水果罐头：桃罐头、橘子罐头、菠萝罐头、荔枝罐头、梨罐头、其他
			2.蔬菜罐头：食用菌罐头、竹笋罐头、莲藕罐头、番茄罐头、豆类罐头、其他
	903	其他罐头	其他罐头：果仁类罐头、八宝粥罐头、其他
酒类	1501	白酒	1.白酒	高风险产品
			2.白酒（液态）
			3.白酒（原酒）
	1502	葡萄酒及果酒	1.葡萄酒：原酒、加工灌装
			2.冰葡萄酒：原酒、加工灌装
			3.其他特种葡萄酒：原酒、加工灌装
			4.发酵型果酒：原酒、加工灌装
	1503	啤酒	1.熟啤酒
			2.生啤酒
			3.鲜啤酒
			4.特种啤酒
	1504	黄酒	黄酒：原酒、加工灌装
	1505	其他酒	1.配制酒：露酒、枸杞酒、枇杷酒、其他
			2.其他蒸馏酒：白兰地、威士忌、俄得克、朗姆酒、水果白兰地、水果蒸馏酒、其他
			3.其他发酵酒：清酒、米酒（醪糟）、奶酒、其他
	1506	食用酒精	食用酒精
食糖	2101	糖	1.白砂糖	原糖及甘蔗加工项属于《产业结构调整指导目录》中限制类。
			2.绵白糖
			3.赤砂糖
			4.冰糖：单晶体冰糖、多晶体冰糖
			5.方糖
			6.冰片糖
			7.红糖
			8.其他糖：具体品种明细
淀粉及淀粉制品	2301	淀粉及淀粉制品	2.淀粉制品：粉条（湿）	历年食品安全监督抽检不合格率较高。
	2302	淀粉糖	葡萄糖、饴糖、麦芽糖、异构化糖、低聚异麦芽糖、果葡糖浆、麦芽糊精、葡萄糖浆、其他
蜂产品	2601	蜂蜜	蜂蜜	食品安全风险较高，容易掺杂使假。
	2602	蜂王浆（含蜂王浆冻干品）	蜂王浆、蜂王浆冻干品
	2603	蜂花粉	蜂花粉
	2604	蜂产品制品	蜂产品制品
保健食品	2701	片剂	具体品种	高风险产品
	2702	粉剂	具体品种
	2703	颗粒剂	具体品种
	2704	茶剂	具体品种
	2705	硬胶囊剂	具体品种
	2706	软胶囊剂	具体品种
	2707	口服液	具体品种
	2708	丸剂	具体品种
	2709	膏剂	具体品种
	2710	饮料	具体品种
	2711	酒剂	具体品种
	2712	饼干类	具体品种
	2713	糖果类	具体品种
	2714	糕点类	具体品种
	2715	液体乳类	具体品种
	2716	原料提取物	具体品种
	2717	复配营养素	具体品种
	2718	其他类别	具体品种
特殊医学用途配方食品	2801	特殊医学用途配方食品	1.全营养配方食品	高风险产品
			2.特定全营养配方食品：糖尿病全营养配方食品，呼吸系统病全营养配方食品，肾病全营养配方食品，肿瘤全营养配方食品，肝病全营养配方食品，肌肉衰减综合征全营养配方食品，创伤、感染、手术及其他应激状态全营养配方食品，炎性肠病全营养配方食品，食物蛋白过敏全营养配方食品，难治性癫痫全营养配方食品，胃肠道吸收障碍、胰腺炎全营养配方食品，脂肪酸代谢异常全营养配方食品，肥胖、减脂手术全营养配方食品，其他
			3.非全营养配方食品：营养素组件配方食品，电解质配方食品，增稠组件配方食品，流质配方食品，氨基酸代谢障碍配方食品，其他
	2802	特殊医学用途婴儿配方食品	特殊医学用途婴儿配方食品：无乳糖配方或低乳糖配方食品、乳蛋白部分水解配方食品、乳蛋白深度水解配方或氨基酸配方食品、早产/低出生体重婴儿配方食品、氨基酸代谢障碍配方食品、婴儿营养补充剂、其他
婴幼儿配方食品	2901	婴幼儿配方乳粉	1.婴儿配方乳粉：湿法工艺、干法工艺、干湿法复合工艺	高风险产品
			2.较大婴儿配方乳粉：湿法工艺、干法工艺、干湿法复合工艺
			3.幼儿配方乳粉：湿法工艺、干法工艺、干湿法复合工艺
特殊膳食食品	3001	婴幼儿谷类辅助食品	1.婴幼儿谷物辅助食品：婴幼儿米粉、婴幼儿小米米粉、其他	高风险产品
			2.婴幼儿高蛋白谷物辅助食品：高蛋白婴幼儿米粉、高蛋白婴幼儿小米米粉、其他
			3.婴幼儿生制类谷物辅助食品：婴幼儿面条、婴幼儿颗粒面、其他
			4.婴幼儿饼干或其他婴幼儿谷物辅助食品：婴幼儿饼干、婴幼儿米饼、婴幼儿磨牙棒、其他
	3002	婴幼儿罐装辅助食品	1.泥（糊）状罐装食品：婴幼儿果蔬泥、婴幼儿肉泥、婴幼儿鱼泥、其他
			2.颗粒状罐装食品：婴幼儿颗粒果蔬泥、婴幼儿颗粒肉泥、婴幼儿颗粒鱼泥、其他
			3.汁类罐装食品：婴幼儿水果汁、婴幼儿蔬菜汁、其他
	3003	其他特殊膳食食品	其他特殊膳食食品：辅助营养补充品、运动营养补充品、孕妇及乳母营养补充食品、其他
其他食品	3101	其他食品	含乳固态成型制品	容易掺杂使假。
食品添加剂	3201	食品添加剂	食品添加剂产品名称：使用GB?? 2760、GB 14880或卫生健康委（原卫生计生委）公告规定的食品添加剂名称；标准中对不同工艺有明确规定的应当在括号中标明；不包括食品用香精和复配食品添加剂	高风险产品
	3202	食品用香精	食品用香精：液体、乳化、浆（膏）状、粉末（拌和、胶囊）
	3203	复配食品添加剂	复配食品添加剂明细（使用GB?? 26687规定的名称）