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ISO22000:2005标准条款6.1的理解

放大字体缩小字体发布日期:2011-11-22 来源:雷竞技电竞
核心提示:ISO22000:2005标准条款6.1的理解。
6 资源管理
6.1 资源提供组织应提供充足资源,以建立、实施、保持和更新食品安全管理体系。
以上标准条款内容,以下是对标准条款内容的理解与分析:
(1)资源的含义
资源包括人员、资金、设施、设备、技术、方法、工作环境、信息等。
(2)提供资源的目的
组织应确定并提供所需的资源,以保证建立、实施、保持和更新食品安全管理体系。
(3)确定和提供资源的职责
确定和提供资源主要是最高管理者的职责,但也是整个组织的职责。
(4)提供资源的途径
① 应适当规定提供资源的途径。
② 在各层次的策划中,应识别和确定资源的需要并做好配置计划。
③ 在管理评审的输出中,应包括资源需求的措施和行动。等等。
编辑:foodqa

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