推行HACCP计划的前提方案

发布日期：2013-08-08

核心提示：食品安全管理体系必须建立在一系列前提条件的基础之上，否则将失去作用。食品生产加工企业在建立和实施HACCP计划的前提条件至少包括了。

食品安全管理体系必须建立在一系列前提条件的基础之上，否则将失去作用。食品生产加工企业在建立和实施HACCP计划的前提条件至少包括了：

满足GMP的要求

建立并有效的实施卫生标准操作程序（SSOP）

建立并有效实施产品的标识、追溯和回收计划

建立并有效的实施加工设备与设施的预防性维修保养程序

建立并有效的实施教育与培训计划

其他的前提条件，还可以包括如：实验室的管理、文件资料控制、加工工艺控制、产品品质控制等。

编辑：foodqa

雷竞技电竞雷竞技百科服务部为您提供专业的SC咨询指导、企业标准备案、供应商审核、FDA注册咨询、ISO9001、ISO22000、HACCP、有机食品认证等服务。
联系电话：0531-82360063
电话/微信：15269187106

HACCP联盟

食品雷竞技百科管理

关键词：推行 HACCP 计划前提方案

推荐图文

推荐雷竞技百科管理

点击排行

雷竞技百科体系认证

收缩

在线咨询

联系人

Processed in 1.481 second(s), 1137 queries, Memory 5.52 M