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食品企业虫害控制对四大供应商的要求分别有哪些?

放大字体缩小字体发布日期:2023-06-26 来源: 制药人职场加油站
核心提示:食品企业虫害控制对四大供应商的要求分别有哪些?
一、对于项目建设供应商的要求:
  必须评估建设项目对害虫防治计划的潜在影响。对建筑围护结构、建筑开口、害虫防治区域或产品区域围护结构的任何修改,都需要制定详细的计划,以便在施工期间保持害虫屏障的有效性。建筑工人应接受培训,并遵守适用的植物害虫防治程序。新建或改建的设施必须满足害虫防治计划的要求。
  项目建设人员需要明白如下建设基本要求,并在项目实施过程中严格执行:
  1、下水道防鼠栏一防鼠
  防鼠栅(栅条间距<1.3厘米)须完整覆盖下水道出入口;
  设备须得到良好保养。
  2、门一防鼠、防飞虫
  “门一地”间隙须小于6毫米
  门须能良好密闭
  尽可能保持门关闭
  设备须得到良好保养地漏
  地下U形管须保持注水封闭地漏和地下U形管须每周消毒至少一次
  设备须得到良好保养
  3、地漏
  地下U形管须保持注水封闭
  地漏和地下U形管须每周消毒至少一次
  设备须得到良好保养
  4、诱饵站
  防潮、防晒。固定到地面、上锁。
  空洞尺寸大小合适,适合目标老鼠进入
  内部有固定诱饵的装置,诱应该是块状,不可以是颗粒、粉状等。
  可以监控诱饵被摄食的痕迹
  鼠饵站有清晰的编号、检查记录、警示记录,并有位置地图。
  注意:
  诱饵不可以出现在生产区域、装卸货区域和仓库
  5、粘鼠板
  黏鼠板应该有盖,保持干净,不要投放诱饵
  可布置在生产区域市内,通常沿墙壁摆放,可以和捕鼠器一起使用,应多块布置
  当黏到老鼠、虫害等应该及时更换
  每个黏鼠板应有清晰的编号、检查记录,并有位置地图。
  6、灭蝇灯的使用
  灭蝇灯经常用于监控室内飞虫活动,但它们并不做为控制的手段。
  在加工或生产区出入口安装灭蝇灯时,必须注意不要把飞虫吸引至这些区域,在生产区内如有暴露的产品,灭蝇灯必须至少离保留食品3米以外。
  新设置的灭蝇灯将考虑不同种类的粘捕式样的灭蝇灯,灭蝇灯捕获的害虫,必须按种类、数量、显着性、来源及趋势加以分析。
  灭绳灯必须至少每月一次的清理、清洁一次、分析捕获物等,确定可能的进入区域,或其他的细节。
  灭蝇灯光管应该每年更换一次
  苍蝇的趋光性(对320-350nm波长的紫外光A段敏感)
二、对于第三方维保供应商的维护要求:
  害虫防治计划需要维护支持,以确保害虫防治持续有效。维护应按计划完成,并由害虫防治计划检查确定是否存在“根据需要”的维护。典型的维修包括但不限于以下内容:
  消除所有可能进入工厂内的(老鼠)通道,所有的门、窗、纱窗都必须封闭完好,门必须保持关闭,一只小家鼠可以进入1/4英寸(约6 毫米)的空隙。
  通过建筑的管道和墙壁的缝隙必须封闭
  工厂周围的绿地或草坪,如果植物过高则必须修剪,否则它给老鼠提供了理想的躲藏地
  废料、仓板、管道、落水管等,不能堆积在地面上或外围停车处。
  如果在户外需要存放金属废弃物,必须存放在罐中,并放置在架子上
  现场:无积水或未存放不必要的物料
  景观:植物修剪整齐,远离建筑
  雨水排水系统:无杂物,正常运作,包括水沟、屋顶排水口、雨水渠等
  建筑四周和屋顶密封良好
  建筑伸缩缝密封
  建筑开口筛网:清洁且完好无损
  HVAC过滤器:完整且密封良好(无分流缝隙)
  管道排水管和疏水阀应该是清洁、密封的(疏水阀),且正常运作
  一般的内务管理和垃圾处理
  在指定的垃圾区域放置垃圾并遮盖,并定时清除
  室外和害虫防治区门:密封良好、门闭合器、联锁
  捕鼠器:清洁且正常运作
  灯光捕虫器:清洁,正常运作,更换照明设备
  经常清洗触电灭虫灯光捕虫器,以防止昆虫尸体碎块积聚(这可能是较小昆虫的食物来源)。
  胶捕虫器:根据需要更换
  空气幕:正常运作、门联锁装置
  产品区域围护结构密封好
  施工后检查:建筑围护结构、公用设施渗漏、门密封性等
  对AHU过滤器的更改必须满足阻止害虫通过机组的要求。过滤器的替换应分阶段进行,以保证始终有一组或一套过滤器可正常运作。必须正确安装和维护过滤器,这样才可防止出现缺口,使害虫绕过过滤器进入机组。当AHU关闭时,机组应与外部环境隔离,通过设置一个隔离阻尼器(高度密封)关闭或通过高度密封件关闭过滤器。
三、对于仓库供应商的要求:
  1、对主要原料供应商应定期进行虫害控制审计,审计重点是:
  供应商应建立基本的虫害控制体系包括控制记录。
  供应商供货时需提供来货的熏蒸证明。
  2、来货需经过培训的员工进行仔细检查,确保无目击虫害后方能入库。同时对来货集装箱检查其清洁程度,确保无虫害带入。
  3、对来料进行留样保存,以备后续观察。
  4、对木质仓储板的供应商提出要求,需有基本的防虫鼠害体系,包括防治记录。
  现场检查有无各类虫害,特别是仓储虫害。审计者可由虫害控制公司进行专业知识培训。
  提供的仓板需与其它产品分区储放。
  5、新进的木质仓板需提供熏蒸证书后方可入库。
  6、木质仓储板需在室内固定点堆放,不得露天堆放后重复使用。
  7、原料需严格遵循先进先出的制度,且尽量减少储放时间。堆放时离墙40公分。
  8、对仓库车间角落,死角,包括不常使用的机器进行定期卫生清洁,确保虫害无滋生场所。
  9、产品包装区应尽量离开原料储放区域。
  10、尽量减少仓库和车间的地面墙角缝隙空洞,如发现应及时严格封闭。
  11、建议每年在虫害高发季节(5月,6月,9月,10月)对仓库及车间内环境进行超低容量气雾防虫。
  12、对外包装纸箱供应商要求有基本虫害防治措施。
四、对于害虫防治服务公司供应商的要求:
  如果需要与害虫防治服务公司合作,供应商必须是具有GMP设施经验的合格的害虫防治专家。虫害防治服务提供商应具备减轻当地虫害挑战的资格和能力。定义所提供的服务,包括服务的范围、频率和文件。
  所提供的服务必须符合要求,具体包括:
  服务范围
  服务的频率和安排
  害虫识别要求
  使用的害虫防治措施和方法
  批准使用的化学品和/或杀虫剂
  服务供应商提供的报告和文档
  遵守现场EH&S、GMP和安全进场要求
  人员必须对害虫防治服务提供监督和核查,并监控化学杀虫剂的使用情况。服务提供者人员应接受适当的培训,以便在规范的GMP设施中操作。现场负责的员工应监督服务提供者的活动,以确保服务的有效性。服务提供商应支持有害生物问题的评估,并建议改进或更改程序以减轻虫害。
编辑:foodqm

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