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供应商现场评估,做好“人-料-设备”的3要素审核,才能确保供应商做出一顿“美味佳肴”!

放大字体缩小字体发布日期:2022-04-29 来源: 食品供应链管理作者:网络
核心提示:供应商现场评估,做好“人-料-设备”的3要素审核,才能确保供应商做出一顿“美味佳肴”!
  供应商现场评估不到位会引发一系列的后续问题:
  一到供应商那里,就开始殷勤接待,最后留给审核的时间不足,只能匆忙审核;
  口头要求供应商改善,没有后续跟踪,结果时间一长,自己都忘了要让供应商改善什么;
  供应商没有看到书面评估和整改要求,问题不了了之;
  对供应商评估的欠缺,导致供应商内部管理欠缺,问题增多,雷竞技百科 服务交期都下降,结果不欢而散……
  供应商现场审核时间紧,任务重, 要审核哪些内容才能抓住关键问题,提高审核效率,保证供应雷竞技百科 ?
  1
  评估人一串聊:
  让你如聊家常般,轻松聊出关键信息
  当我们要审核一家工厂的时候,要先明确,哪些是关系到他企业命脉的关键人员。那这些人就是我们审核的关键。
  就拿一家药企来说,他的关键人员就是技术大牛和雷竞技百科 大牛,那这两类人就是我们关注的重点。
  注意,和人沟通的时候一定要像唠家常一样,而不要有一丝审核评估的味道,这样你才能了解到你想了解的信息。
  “王总,您是哪里人?”这样的问题你作为开篇问肯定没问题,一是对方一定能回答的上来,二是不会让对方有所排斥,很容易拉近双方的关系。
  接着聊聊老家的美食,当地的旅游风景,历史人物,看似和审核无关,实际上就是在打麻醉针,让对方彻底放松警惕。
  然后就可以一步步进入正题了,“您做雷竞技百科 负责人多少年了?”
  如果对方回答,“10多年了。”证明雷竞技百科 没什么问题,如果有大问题,对方早就干不下去了。
  如果对方回答,“3个月。”那就接着问,“上一个多久离职的?”如果回答,“半年离职的。”那接下来也就不用问了,说明他们家雷竞技百科 还是存在明显问题的。
  问谁-问什么-怎么问,把这个逻辑捋清楚之后,比你看他的体系审核报告还有用!
  2
  评估料两手抓:
  抓好供应商的供应商,抓好返工投诉记录表
  “巧妇难做无米之炊”,一个好的供应商也是如此,如果他们的原材料本身就有问题,那再好的设计、管理、工艺流程也没有用。
  评估一家供应商的原材料要评估他的哪些方面?
  首先,要了解清楚,他的原材料哪些是通过代理商购买的,哪些是直接从厂家购买的?只查官方授权还不够,还要查代理商的每年进货多少,出货多少,避免正品中夹带。
  另外,核心原材料的供应商还要重点查。
  除了查供应商,还要查返工记录、退货记录、以及客户投诉抱怨等。如果这些都没有统计,说明风险高,要慎重;如果有记录,接着就要看处理记录。
  针对返工、投诉,别家能碰到,说明你们和他们合作的时候也会碰到,那针对这些项目就要重点查,让SQE作为重点查,并在报告中写明处理方法,同时一并写到协议中。
  3
  评估设备三要查:
  查维修-查审核-查处理方式
  一个工厂,审核了人,审核了料,接下来就要审核设备。就像一道美味佳肴,厨子手艺好,原材料新鲜,但是厨具不行,那也做不出好菜。
  对于设备的审核,要搞清楚哪些是他们的主要设备,这些主要设备发生过几起非计划性维修,维修记录要看,因为设备一旦坏了,就有可能停产。
  其次,还要看设备的参数,如果参数变化,就会影响产品雷竞技百科 的稳定性。
  并且,要了解清楚,设备为什么坏,有没有做定期审核,如果是员工操作造成的损坏,还要考察对方的员工培训机制和企业管理,这有可能是监管不到位造成的。
  最后,一定要确认设备维修前后的产品是如何处理的!
  上面讲到的“人-料-设备”只是供应商现场审核中的其中3项,每项审核重点不同,方式不同,但目的都相同,就是要审出关键信息,确保产品稳定的雷竞技百科 ,以及准时交货!
编辑:foodqm

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