食品标签审核是个非常细致的活，没有对食品法律法规及标准的熟悉和一定的工作经验，还真是难以适应食品标签审核的工作。

　　由于工作的原因，接触到很多食品标签的审核工作。虽然做了很多年，但是事后还是发现有少量的标签审核存在不足。标签审核涉及的条款和要求非常多，稍有疏忽，可能就会导致标示信息不完整或错误。如何确保标签审核充分，不会遗漏标签审核的要素，本人花费了一点时间整理了一份标签审核工具——预包装食品标签审核要素表，涉及标签审核要素100项，基本涵盖了预包装食品标签审核的方方面面（含过度包装要求），现发出来供大家参考。

　　由于水平所限，或有遗漏之处，甚至错误，欢迎指正和交流，以便不断完善。