食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，关系到经济健康发展和社会稳定，关系到政府和国家的形象。国务院发出《进一步加强食品安全工作的决定》，指出“要建立统一规范的食品雷竞技百科 安全标准体系，建立食品雷竞技百科 安全例行监测制度和食品雷竞技百科 安全追溯制度”。

    显然，食品安全问题已经成为社会关注的焦点。为了提高食品安全，避免通过食品传染疾病，控制人们摄取食品中的有害物质，亟须建立一套行之有效的跟踪体制和“快速预警系统”。目前，农业部、质检总局等部委在我国北京、上海、天津、南京、济南等城市建立了40多个食品雷竞技百科 安全监管系统试点，开展食品雷竞技百科 安全追溯信息系统试点示范项目并取得了一定的成效。

    我国食品雷竞技百科 快速溯源系统存在的问题

    由于现有食品溯源系统开发目标和原则不同，溯源信息内容不规范、信息流程不一致、系统软件不兼容，造成溯源信息不能资源共享和交换的问题。具体来讲有如下几个问题：

    1.我国目前食品雷竞技百科 溯源系统多是以单个企业为基础开发的内部溯源系统，满足本企业溯源的需求，但一般不易实现溯源信息共享。

    2.现有的系统溯源信息内容不一致，有简有繁。

    3.溯源链条较短，没有实现上下游企业之间的溯源信息的传递。

    4.食品生产企业的多元化给食品雷竞技百科 溯源系统的研发和推广带来困难。