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过程雷竞技百科 控制 IPQC

放大字体缩小字体发布日期:2011-06-03 来源:雷竞技电竞
核心提示:食品雷竞技百科 安全的管理,主要在过程中进行现场预防式管理,将可能发生雷竞技百科 安全隐患的因素进行控制与监控,防止危害发生的有效预防手段,食品企业雷竞技百科 安全管理重点也是在整个生产过程。
过程雷竞技百科 控制 IPQC (In process Quality Control)
1.IPQC的职责是
对生产过程进行雷竞技百科 安全检验
不合格品进行确认,并调查其发生经过和原因。同时跟踪监督不合格品的处置。。
生产人员进行培训,要求详细并有彩图做比照,让员工了解产品要求
及时反映不良并对其追踪
2、IPQC现埸管理的六大要素( 5M1E)是什么?
现埸管理的五大要素是:人(人员 Man)
:(机器设备,仪器 Machine)
:Material)
:(作业方法 Mathed)
管理:(现场管理 Manage)
:(作业环境 Envionment)
3.IPQC如何把握“三现”?
现物:不良品的实物
现状:不良品的形状
现场:发生不良的地方

编辑:foodqa

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