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（1）、生产工艺流程
（2）、对原、辅料的要求
原、辅料来源；原、辅料进厂验收（感光指标、理化指标）；进厂后的储存；预处理等。
（3）、生产工艺
应根据生产工艺流程将加工的每一环节用简要的文字表述出来。其中有关温度、浓度、杀菌的方法、添加剂的使用等应详细说明。
（4）、主要设备及清洗
（5）、成品检验制度
（6）、储藏（储藏的方法、地点等）
绿色食品加工操作规程应包括以下内容：
发布日期：2013-10-22
（1）、生产工艺流程
（2）、对原、辅料的要求
原、辅料来源；原、辅料进厂验收（感光指标、理化指标）；进厂后的储存；预处理等。
（3）、生产工艺
应根据生产工艺流程将加工的每一环节用简要的文字表述出来。其中有关温度、浓度、杀菌的方法、添加剂的使用等应详细说明。
（4）、主要设备及清洗
（5）、成品检验制度
（6）、储藏（储藏的方法、地点等）
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