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食品实验室常见仪器设备操作规程,包含超净工作台、电子天平、显微镜、马弗炉等!(下)

放大字体缩小字体发布日期:2023-06-02
核心提示:常见仪器设备操作规程
一、目的

规定实验室内仪器设备使用及管理,保证检测工作的正常进行。

二、职责

实验室负责人负责实验室仪器设备的综合管理工作,各仪器设备的使用与管理由化验员负责实施。

三、适用范围

本制度适用于实验室内所有仪器设备的购置使用、维护、故障处理、报废与管理工作。

四、仪器设备使用及管理制度

(六)电热蒸馏水器操作规程

1)操作规程:

A、开启水源,使冷却水器内有水流入杯内,并调整水流大小(水流过大,要溢出;过小则起不到冷却与补充蒸馏水器中所需的水量)。当锅内水位到观察口时,即可开启电源,进行制水;

B、制水过程中应有专人照看,随时注意冷却水流量的大小,防止因水过大而溢出,水流过小或断水会烧坏蒸馏水器;

C、停止制水时要先关闭电源,冷却水源30min(冷却至桶体不烫后即可关闭冷却水源)后再关闭.(每次用后将蒸馏水器中的水从排水口放出,减少水垢的生成);

D、蒸馏水器在使用一定时间后,要对加热锅内壁及加热管进行检查,及时清除水垢,以保证制水能力;

E、贮水箱内如有铁锈,应及时打扫清除。

(七)双目生物显微镜操作规程

1)操作规程:

A、电源,将灯源插头插入插座内,开启光源开关;

B、将标本放置于移动台上,用标本夹板夹紧,扳动辅助镜手柄,打开孔径光阑;

C、并在标本上滴入香柏油一滴,并将油镜头旋转至固定卡口进行观察;

D、慢慢旋转粗调手轮,使移动台上升,在适当接近标本时,一方面用眼观察视场,另一方面利用粗调手轮缓慢向下或向上调焦,直到视场中出现模糊细菌图像后再用微调手轮直至把细菌形状调节清晰,然后停止微调;

E、观察结束后,切断电源,抬起物镜。先用擦纸擦去镜头上的香柏油,再用沾有二甲苯的擦镜纸擦一遍,最后再取干净的擦镜纸擦净;

F、旋转粗调手轮,将移动台降至最低固定位置,将镜头旋转至“八”字形固定卡口位置;

G、用塑料套将其罩没,轻轻放回箱中。

2)注意事项

A、标本表面滴上的香柏油不可太多,否则影响观察效果;

B、在旋转粗调手轮,移动台上升或镜头下降接近标本时,必须小心调节,仔细观察,以免碰坏镜头,造成损失;

C、显微镜使用或存放,必须避免灰尘、潮湿、过冷、过热及有酸有碱的蒸气,存放的箱中应有硅胶干燥剂防潮;

D、透镜表面有垢时,可用清洁擦镜纸沾少量二甲苯揩拭,切忌用酒精,否则,透镜下的胶将被溶解;

E、显微镜结构精密,零件决不能随意拆卸。

(八)电热恒温培养箱操作规程

1)操作规程:

A、使用前开启箱门,将感温探头头部的保护帽去掉,放置好试件,关闭箱门;

B、接通电源,检查仪器是否通电、漏电、温控仪是否正常;

C、使用时,将仪器控温器调节至所需的温度,并拧开箱顶的气阀,并将经过校准的温度计插入气顶内,以此对照电热恒温培养箱的温控仪是否完好;

D、将物品放入,注意不要将温度计和温控仪的探头弄坏;

F、使用完毕后,应将仪器进行打扫干净;

G、若长时间不用,请将箱顶气阀关闭,并将保护帽套好。

(九)电热恒温干燥箱操作规程

1)操作规程:

A、使用前开启箱门,将感温探头头部的保护帽去掉,放置好试件,关闭箱门;

B、接通电源,检查仪器是否通电、漏电、温控仪是否正常;

C、使用时,将仪器控温器调节至所需的温度,并拧开箱顶的气阀,并将经过校准的温度计插入气顶内,以此对照电热恒温培养箱的温控仪是否完好;

D、将物品放入,注意不要将温度计和温控仪的探头弄坏,同时需要打开鼓风装置;

E、当温度升到规定温度时,开始计时;

F、当物品达到所需时间时,切断电源,让其自然冷却;

G、用毕后,取出仪器并将仪器进行打扫干净;

I、若长时间不用,请将箱顶气阀关闭,并将保护帽套好。

(十)离心机操作规程

1)操作规程:

A、将仪器放在坚固的平整的台面上,以免运转时产生不必要的麻烦;

B、不能在盖门放置任何物品,以免出现凹凸不平,影响仪器的使用效果;

C、使用前必须经常检查离心管是否有裂纹,老化现象,如有应及时更换;

D、将物品和离心管一起两两进行平衡,并对称放入离心机中,以免损坏仪器,并盖好安全盖;

E、调节好离心时间,并先从低转速调起,至所需的转速为止,并让其自然停止;

F、小心取出物品,不可剧烈摇晃,否则需重新离心。

G、实验完毕后,将调速旋钮调为零,并将转头和仪器擦干净,以防止试液沾污而产生腐蚀和损坏。

(十一)马弗炉(高温炉)操作规程

1)操作规程:

A、接通电源,将马沸炉在相对低的温度(100℃)下进行预热十分钟;

B、将所需高温的物品放入相应的坩埚中;

C、调节温度按钮至所需温度,达到温度后,将装有物品的坩埚用专用钳送入炉堂内,并迅速关闭炉门;注意手不得进入炉堂以免烫伤,必要时需戴好防护手套;

D、如需要中途调温,应小心调节,手不得接触炉体,以免烫伤;

E、如需中途将物品取出时,需用专用钳取出,同时面部应避于一旁,以免高温灼伤脸部。

2)注意事项:

A、使用中,周围不得放有易燃易爆物品,更不得将易爆物品放入炉中;

B、马弗炉必须放在通风较好的地方,以免产生的灰尘污染其它仪器;

C、在使用时,需有人在旁观察,以免发生异常情况。

(十二)分光光度计操作规程

1)操作规程:

A、将分光光度计接通电源预热二十分钟;

B、将温度旋钮调至当时室内所示温度的刻度;

C、通过打开和关闭吸光室的盖子,进行调节“零”和“满度”旋钮;

D、重复调节,直至两个旋钮不再调动为止;

E、将标准液/样液分别加入已用相应的标准液/样液洗过的比色皿中,并将比色皿外部的液体用吸水纸吸干,尤其是光滑面需用吸水纸擦拭干净;

F、将比色皿放入吸光室内,并盖好盖子,进行读数;

G、读数完毕,将仪器擦拭干净,并将比色皿用蒸馏水进行清洗。

(十三)PH计操作规程

1)操作规程:

A、电源线插入电源插座,按下电源开关,预热30min;

B、把选择开关旋钮调到PH档,并调节温度补偿旋钮,使旋钮指示线对准溶液温度值;

C、在测量电极插座处拨去短路插座;

D、用蒸馏水清洗电极,清洗后用滤纸吸干;

E、在测量电极插座处插上复合电极;

F、标定:一般来说,仪器在连续使用时,每天要标定一次;

1)把斜率调节旋钮顺时针旋到底(即调到100%位置);

2)把清洗过并吸干的电极插入PH=6.86的缓冲溶液中;

3)调节定位调节旋,使仪器显示读数与该缓冲溶液当时温定下降时的PH值相一致(如用混合磷酸定位温度为10℃时,PH=6.92);

4)用蒸馏水清洗过的电极,再插入PH=4.00(或PH=9.18)的标准溶液中,调节斜率旋钮使仪器显示读数与该缓冲溶液中当时温度下的PH值一致;

5)重复如上1--4直至不用再调节定位或斜率两调节旋钮为止。

G、测量:将电极插入样液内,待显示屏上的数字不再跳动为止;

H、读数;

I、测量完毕,关闭电源。

(十四)酶联免疫检测仪操作规程

1)操作规程:

A、机器开启后,自检后,根据提示,输入密码(原始密码为000000)后按输入键进入机器的操作界面;

B、按编辑菜单里面的程序设置,进行新的试验程序的编辑;

C、阈值设置;

D、报告种类设置;

E、标准品设置;

F、试验模式的设定;

G、试验名称的设置;

H、时间设置:在此界面可设置年,月,日,以及具体的时间,小时,分钟,秒等。

编辑:songjiajie2010

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关键词: 操作规程

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