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蒸馏装置采用电热蒸汽发生器，能连续不断地进行微量和常量蒸馏作业，自动加入浓碱液，并蒸馏，使NH3溢出，经冷凝管冷却后由HBO3吸收，用已知摩尔浓度的酸滴定，测定样品全氮含量，乘以氮与蛋白质的换算系数即为粗蛋白质的含量。蒸馏时间约为9 min。
二、KDN-C型定氮仪与GB/T6432测试结果比较测试结果比较三、结论1.通过对不同粗蛋白质含量的样品进行多次重复测定，KDN-C型定氮仪与GB/T6432测定数据基本符合，误差在国标规定的允许范围内。
2.用GB/T6432测定一个样品需要4~6 h,而KDN-C型分析一个样品所需要时间为115~210 h,提高工作效率2~3倍。
3.使用KDN-C型定氮仪，有害气体通过排气管从水中排出，即保持室内空气不受污染，也避免了周围环境受污染，同时可省去实验室造价昂贵的通风橱费用。
4.KDN-C定氮仪操作简便，加浓碱液、排废液等操作均由开关自动控制，避免了操作人员与浓碱液的接触。
5.KDN-C型定氮仪体积小，重量轻，节省电（蒸馏装置外型尺寸300 mm3@395 mm3@720 mm3,重量为27 kg,功率112 kW;四孔消化装置外型尺寸520 mm3@210 mm3@470 mm3,重量8 kg,功率112 kW），关键部位由不锈钢材料组成，经久耐用。
6.根据样品量的需要，消化装置可选择4孔、8孔或14孔，每个开关可控制两个单井式炉，便宜操作。
