帮助长高 处于生长发育时期的儿童（儿童食品）,坚持每天喝适量的牛奶，可以促使其成长得更快、更好。
帮助减肥（减肥食品） 科学发现，儿童连续一年每天多摄入300mg钙，可减轻1kg体重，成年人则可减轻体重3kg.另一项实验表明，每天多吃1000mg钙（钙食品）,一年可降低8kg体重。
预防骨质疏松 30岁以前每天摄入的钙量决定骨峰密度，之前摄入的钙越多，骨峰密度越高；骨峰密度越高，患骨质疏松的可能性越少。
增强骨骼 成年人的骨质每天流失10mg钙，每年流失0.3%的骨质，绝经妇女每天更是损失100mg骨质。一项以孪生儿童（平均年龄10岁）为实验对象的实验发现，3年后，每天多摄入700毫克钙的实验组的骨骼半径，明显较对照组的大（不同部位增加幅度不同，普遍增加3%-5%）.
预防高血压（血压食品） 牛奶本身含有丰富的钙质和钾、镁，多喝牛奶能降低血压，摄入充足的钙质能预防高血压，尤其是降低收缩压。
预防直肠癌 一项涉及87998名女性（女性食品）和47344名男性（男性食品）、长达4年的科学调查证实，每天摄入800毫克以上钙质的人群，患肠道癌的比例明显低于每天摄入500毫克以下钙质的人群，肠道末端患肿瘤的比例更是低40%-50%.
给孕妇（孕妇食品）补充钙质 怀孕（怀孕食品）1-3个月、4-6个月、7-9个月的孕妇和乳母，每天分别应该摄入800毫克、1000毫克、1200毫克和1200毫克的钙。牛奶是最好的补钙产品，高钙奶更提高了牛奶的钙含量。如果需要再补充500毫克钙，只需饮用300ml左右的高钙奶（约1杯牛奶）.