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炒菜时怎样加醋?

放大字体  缩小字体 发布日期:2006-05-23
   人们在炒菜加醋时,一般是将醋倒在菜肴上,这是不正确的,正确的方法是:应顺着锅边慢慢将醋倒入,这样醋受热后炒出的菜肴味道醇香,十分可口。
 
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