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柠檬汁止咳健脾降胆固醇

放大字体  缩小字体 发布日期:2006-05-23  浏览次数:1263

    柠檬汁是新鲜柠檬经榨挤后得到的汁液,酸味极浓,伴有淡淡的苦涩和清香味道。柠檬汁为常用饮品,亦是上等调味品,常用于西式菜肴和面点的制作中。

    营养功效:柠檬汁含有糖类。维生素c、维生素B1、B2,烟酸、钙、磷、铁等营养成分。在烹饪中,柠檬汁能减轻腥味及食物本身的异味,同时它也能减少原料在烹调过程中维生素C的损失。柠檬有一定的药用价值,除能止咳化痰、生津健脾外,它还能降低胆固醇,改善人体血液循环,增强免疫力,对心血管疾病有一定的预防作用。此外,柠檬汁还有美肤祛斑的功效。经常食用可令肌肤光洁细腻,深受爱美女性的青睐。

    食而有道:柠檬汁用于调味时,一般1~2汤匙。柠檬汁作为饮料饮用时也应适可而止,因为它属酸性饮料,过量饮用会导致人体肌肉酸痛,易产生疲劳感。糖尿病、高血压、贫血、感冒、骨质疏松,肾结石患者适量食用可有益于病情。胃溃疡和胃酸过多者忌食。

    精选妙藏:优质柠檬汁大都色泽淡黄,具鲜橙香味无泡沫、无杂质,现榨的柠檬汁容易腐败,可以在冰箱中冷藏保存3天左右。

 

 
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