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怎样配制麻辣汁？

放大字体缩小字体发布日期：2006-05-23 浏览次数： 1249
      　　 先将10粒花椒放在锅内焙至焦黄，擀为末，再将香油25克放入锅内烧热，投入辣椒糊9克，芝麻仁5克，煸炒出红油，待发出香味时倒入碗中，加酱油25克以及精盐、味精、白糖少许，最后撒上花椒末调匀即成。
      此汁香辣带麻，可拌食各种畜、禽肉和野味，解邪除异，利胃可口
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