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腌菜烹调前不宜用冷水浸泡

放大字体缩小字体发布日期：2006-06-02 浏览次数： 277
      用冷水长时间浸泡腌菜，腌菜会产生大量的亚硝酸盐，亚硝酸盐对人体有害。烹调干腌菜前不要用冷水浸泡。
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