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烹调常识
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吃茄子不要去皮
发布日期:2006-06-02 浏览次数:
404
维生素P能增强人体细胞粘力,柔化血管壁,增强毛细血管的弹性,防止微血管出血,故对心血管病、败血病等有很好的防治作用。而茄子皮中富含维生素P。所以,吃茄子不要去皮。
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