装潢等方面的识别、判断商品是否符合要求的一种方法。感官鉴别具有很强的主观性，为了避免主观因素的影响，可采取以下措施来避免。
一是选取"样品"作为参照，对照比较其性能；
二是将同类同档次的商品放在一起比较，观察其优缺点；
三是请有经验的或具有专门知识的人作"参谋".
感官鉴别主要有五种：
1、视觉鉴别 2、嗅觉鉴别 3、味觉鉴别 4、听觉鉴别 5、触觉
发布日期：2010-03-22 浏览次数：
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装潢等方面的识别、判断商品是否符合要求的一种方法。感官鉴别具有很强的主观性，为了避免主观因素的影响，可采取以下措施来避免。
一是选取"样品"作为参照，对照比较其性能；
二是将同类同档次的商品放在一起比较，观察其优缺点；
三是请有经验的或具有专门知识的人作"参谋".
感官鉴别主要有五种：
1、视觉鉴别 2、嗅觉鉴别 3、味觉鉴别 4、听觉鉴别 5、触觉