甘薯的根系深而广,茎蔓又能着生地生根,吸肥力很强,耐旱耐瘠,对氮、磷、钾三要素的需求各不相同,不可相互代替.应根据当地土壤条件、气候状况和不同品种甘薯生长的特点,合理施用肥料，只有掌握“前促、中控、后期防早衰”的原则,才能达到最佳增产效果。
1.增施基肥。以有机肥为主,无机肥为辅。基肥施用量占总施肥量的80%以上，按每667平方米（1亩）甘薯产量2500～3500公斤,应施基肥 3000～4000公斤，三元素复合肥50公斤。有机肥主要有土杂肥、厩肥、人畜粪,都是一类完全性肥料，施用后逐渐分解,不断发挥肥效,很适应甘薯生长期长的特点,但要求充分腐熟，故农民说:红薯喜上隔年粪。”施用方法是分层分期施用，即耕翻和起垄时各占1/2，将粗肥打底，精肥施面，深浅结合，能有效地满足甘薯前、中、后期养分的需要，促进甘薯正常生长。
2.合理追肥。早施提苗肥、壮苗肥，一般在栽后3～4天至30天内，浇施稀薄人粪尿2次,每次根据苗情每667平方米加尿素1～3公斤.重施催薯肥、长薯肥，一般占总施肥量的20%，时间为栽后50天左右，靠垄的一侧破土施肥，也叫夹边肥。还可在甘薯垄背裂缝时及时施入裂缝肥，一般浇施人畜粪加适量碳酸氢铵。