正确施肥 蔬菜增产
肥料的适量、营养元素平衡、有机无机合理搭配施用不仅可提高蔬菜产量和品质；而且还可提高蔬菜的抗逆性，减少土传病、虫害的发生，从而降低农药的需求量，又减少肥料和农药的污染。在施肥前应了解蔬菜对营养元素的需肥规律以及土壤性质与肥力，确定合理施肥配比和数量，使各类肥料均能发挥其最大增产效能，满足书菜其生理与营养需要。
蔬菜合理施肥应遵循的原则：重视有机肥施用，有机无机肥合理配施，禁用未腐熟的有机肥；平衡氮磷钾、适施中微量元素，根据不同蔬菜在各不同生育时期的营养需求特点，掌握施肥时间和数量，避免营养不平衡、引起病虫害；重施基肥，基肥以有机肥和磷肥为主，提倡深施；合理追肥，少量多次；应用测土配方施肥技术，因土因菜、科学合理进行施肥。以叶菜施肥为例，有机肥和磷肥全部作为基肥一次性施用，氮肥和钾肥的50%作基肥或不作基肥。施专用肥的50%作基肥。留作追肥的无机肥宜配制成水肥淋施，在移植成活后淋施第一次肥，以后每隔7天左右淋施一次，分3次或以上追完。蔬菜采收前7天内停止追肥。