红薯在生长过程中对氮、磷、钾三要素的需求量，以钾最多、氮次之、磷又次之，所需氦、磷、钾三要素的比例一般为1∶1∶2.5。三要素的功能各不相同，不可相互代替。应根据当地土壤条件、气候状况和不同品种生长的特点，合理施用肥料，掌握“前促、中控、后期防早衰”的原则，达到最佳增产效果。再施肥上要抓以下几个方面：
1.增施基肥。以有机肥为主，无机肥为辅。基肥施用量占总施肥量的80%以上，按每亩红薯产量2500～3500公斤，应施基肥3000～4000公斤，三元素复合肥50公斤。有机肥主要有土杂肥、厩肥、人畜粪，都是一类完全性肥料，施用后逐渐分解，不断发挥肥效，很适应红薯生长期长的特点，但要求充分腐熟，故农民说：“红薯喜上隔年粪。”施用方法是分层分期施用，即耕翻和起垄时各占1/2，将粗肥打底，精肥施面，深浅结合，能有效地满足红薯前、中、后期养分的需要，促进红薯正常生长。
2.合理追肥。早施提苗肥、壮苗肥，一般在栽后3～4天至30天内，浇施稀薄人粪尿2次，每次根据苗情每亩加尿素1～3公斤。重施催薯肥、长薯肥，一般占总施肥量的20%，时间为栽后50天左右，靠垄的一侧破土施肥，也叫夹边肥。还可在红薯垄背裂缝时及时施入裂缝肥，一般浇施人畜粪加适量碳酸氢铵。
3.根外追肥。一般是红薯生长后期，叶面喷施0.2%的磷酸二氢钾溶液、0.5%尿素溶液和2%～3%的过磷酸钙溶液，喷施是最好每亩加入一袋天丰素或硕丰481，可有效地延长叶片的功能期，提高产量喷施时间宜在傍晚，每隔7～10天喷1次，共喷2、3次。