一、缺铁的症状：花生缺铁时，从新叶叶片的最尖端表现出病症，新叶叶肉失绿，最初在叶脉间部分失绿，仅在叶脉残留网状的绿色，严重时叶脉也褪绿，形成白化苗。
二、缺铁的原因：一般土壤中不缺铁，但土壤中影响有效铁因素很多，如碱性土壤中，含碳酸钠、重碳酸钠较多，pH值高时，使铁呈难溶的氢氧化铁而沉淀或形成溶解度很小的碳酸盐，降低了铁的有效性。此外，雨季加大了铁离子的淋失，这时正值花生旺长期，对铁需要量大，易造成缺铁。
三、缺铁的补救措施：一是基施易溶性的硫酸亚铁(又称黑矾)，其含铁量19%-20%，每亩施入0.3—0.5kg，最好与有机肥或过磷酸钙混施。二是播种前用0.1%硫酸亚铁水溶液浸种12小时。三是在结荚期喷施0.2%硫酸亚铁水溶液，连续喷叶2-3次，每次隔7天。