龙虾花，属凤仙花科一年生草本花卉，它是湖南凤仙、滇南凤仙、黄金凤等十余种凤仙花的总称，因为形似虾而得名。龙虾花一般生于海拔500米至1200米的山林灌木林下及水沟旁，因而分布较广，湖南的湘桂山脉及武陵源地区多有生长。龙虾花花色艳丽，分别有粉红、淡黄、白色等。
龙虾花性喜温暖湿润的环境，花期夏秋不断，又具耐荫和花期长等特点，是较好的盆栽观赏和喷水池旁栽培的优良花卉，亦可花坛种植。龙虾花一般多用种子繁殖，也可野外挖掘栽培。野外挖掘一般在5―6月进行，幼苗栽培时应注意遮荫和加强空气湿度（荫蔽度和空气湿度一般要求在80％以上），成活后再逐渐增加光照。盆栽龙虾花的培养土以腐殖质含量较高的腐叶土为宜，亦可在培养土中加入20％的河沙，10％的谷壳灰，以利排水透气。若碱性偏高，可加入10％的纯黄土进行中和，使PH值在4.5―5之间。施肥以腐熟的饼肥液，一般一至二周施肥一次。
