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海参专题
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金汤海参
发布日期:2008-01-23 浏览次数:
208
核心提示:原料:海参,南瓜,高汤,菜心。 制法:海参用高汤烧入味,南瓜蒸熟后粉碎成细茸,加高汤调制成卤汁,装入盘中,将烧好的海参放入卤汁上,放上菜心即可。 特点:卤汁黄亮,口感爽滑,海参绵软,营养丰富。
原料:海参,南瓜,高汤,菜心。
制法:海参用高汤烧入味,南瓜蒸熟后粉碎成细茸,加高汤调制成卤汁,装入盘中,将烧好的海参放入卤汁上,放上菜心即可。
特点:卤汁黄亮,口感爽滑,海参绵软,营养丰富。
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