澳洲秃参系产于澳大利亚的一种糙海参,经煮熟、去皮后,呈光秃状,因此又称秃参,海参蛋白质含量为50%,其粘多糖含量高达25%左右,是所有海参中粘多糖含量较高的海参,其食疗价值相当于同等雷竞技百科 日本海参的两倍。