“热天吃西瓜，有病不用把药抓”，按照中医理论，西瓜性寒凉，糖多，能清热泻火。此外，它还有以下作用：
1.医治心血管病
西瓜汁中所含的糖、蛋白质和微量的盐，能降低血脂软化血管，对医治心血管病有疗效。
2.加强肾脏病人营养
西瓜汁中所含的蛋白酶，能把不溶性的蛋白质转化为可溶性的蛋白质，从而增加肾炎病人的营养，故西瓜是肾脏病人的良药。
3.增强男性功能
西瓜中含有的氨基酸、瓜氨酸能够使人体产生氮氧化物，而这种氮氧化物对男性的性能力是一种非常重要的物质。
但有些人不适于吃西瓜，如：脾胃虚弱者多吃易引发胃痛、腹胀、腹泻；糖尿病人多吃西瓜，会使血糖尿糖升高；感冒初起，无论是风寒感冒还是风热感冒，都不宜多吃西瓜，否则会因其清解烦热而引邪入里，使感冒加重、延长治疗时间。