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醋的八大防病保健功能

放大字体缩小字体发布日期:2008-01-07
核心提示:1、消除疲劳:醋有分解疲劳物质之一乳酸的作用,还可阻碍乳酸的产生。 2、强力杀菌:几乎所有有害细菌,在醋中放置30分钟以上都不能生存。 3、降血压:醋在人体内具有促进排钠,改善代谢的作用。从而使血压下降,尤其是能降低舒张压。 4、防止食盐过量:调味品之一的醋

        1、消除疲劳:醋有分解疲劳物质之一乳酸的作用,还可阻碍乳酸的产生。

        2、强力杀菌:几乎所有有害细菌,在醋中放置30分钟以上都不能生存。

        3、降血压:醋在人体内具有促进排钠,改善代谢的作用。从而使血压下降,尤其是能降低舒张压。

        4、防止食盐过量:调味品之一的醋,能减少身体对食盐、酱油的摄入,是心血管疾病患者的最佳食品。

        5、解酒或防醉:饮酒同时喝醋可防止喝醉。所以席间喝些醋或酒前喝醋会有好处。

        6、帮助钙吸收:钙与醋同用时,钙与醋酸结合,会成为对身体极有益的醋钙。

        7、使维他命C易吸收:维他命为强酸,在有酸的情况下不易被破坏。食醋为酸性,所以烹调含有维他命的食品时加适量醋,可以使维他命C不被破坏,提高维他命的吸收率。

        8、有增强机体免疫力的作用:动物实验发现,食醋能使血液中的抗体增加,使担负免疫作用的淋巴细胞吞噬能力增强,对身体抗病防病能力的提高有益。



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