为乌鲗科动物无针乌鲗或金乌鲗。分布我国黄海、渤海、南海及东海一带区域。全年均可采集，将肉剥除食用。取内壳(海螵蛸)或于4--8月间，捞取漂浮在海边的乌鲗内壳，漂净，晒干备用。
【性味】味咸，性微温。
【功用主治】养血滋阴、益胃通气，墨鱼骨和胃制酸、收敛止血。用于血虚经闭、崩漏带下、吐血、便血、目翳、遗精、胃痛吐酸，外用治湿疹、溃疡久不收口，乌贼墨治功能性子宫出血、支气管扩张出血、胃出血、尿血、宫颈癌出血。
【墨鱼食疗方精选】
1．治妇女经闭：墨鱼1条，桃仁6克，煮食，每日1次。
2．治乳汁少：鲜墨鱼1条，炖汤服(或与猪脚1只同炖效果更好)。每日1次。
3．治子宫癌肿块坚硬：新鲜小墨鱼10只，黑葡萄干150克，猪肉300克，豆油、酱油、盐、糖、酒适量。先拉出墨鱼头部，将其体内泥沙、杂物取出，不要将墨鱼剖开，用少许酱油和酒浸泡之。在锅内烧热豆油，将猪肉炒熟，再加入葡萄干稍炒，加适量盐、酱油和糖，炒匀后盛出。将炒好的葡萄干猪肉装入每只墨鱼体内。在油锅内入6--9毫升豆油，烧热后放人墨鱼，以文火煎熬，再倒人浸泡墨鱼的酱油和酒，焖煮片刻，即可食用佐膳。
4．治血虚经闭：鲜墨鱼250克，去骨洗净切片，花生油、生姜丝略炒一下，放人墨鱼片同炒，加适量食盐调味食用。
5．治肺结核咯血：乌贼骨10克，白芨10克，藕节10克，水煎去渣，加蜂蜜调服。
6．治小儿软骨病：乌贼骨10克，龟板12克，茜草根6克，水煎加红糖服。每日2--3次。
7．治胃溃疡出血：海螵蛸100克，白芨100克，共研细末，每次 5克，温开水送服或冲服，每日3--4次。
8、乌贼骨适量，研成极细末，糖水调服，每次3克，一日两三次，治胃及十二指肠溃疡，胃酸过多。
9、乌贼骨15克，白芷5克，茜草炭10克，水煎服，治白带。
10、乌贼骨研粉外敷患处，治下肢溃疡。
11、乌贼骨焙干研末，每次服5克，每日三次，用温开水送服，可治哮喘。
12、乌贼骨100克，地龙100克，百部25克，白糖200克，共研细末，每次服10克，每日三次，治慢性气管炎。
13、姜炒墨鱼：鲜墨鱼250克，去骨洗净切片；生姜丝略炒一下，放入墨鱼片同炒，加适量食盐调味食用。有补血通经，健脾益胃，祛风散寒作用。适用于妇女血虚经闭。 （墨鱼食疗方）
【用法用量】水煎，炒熟，壳可作散剂。肉每次适量，乌贼骨每次9--15克。
【宜忌】有实热者，不可服用。
【成分与药用】
本品含丰富的蛋白质，壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等。墨鱼中的墨汁含有一种粘多糖，实验证实对小鼠有一定的抑癌作用。