湘雅医院营养科主任刘菊英提醒老年朋友，选择营养品要把握“三个三”标准，即“三抗”———抗氧化、抗糖基化、抗动脉粥样硬化；“三调”———调代谢、调免疫、调神经内分泌；“三补”———补维生素、补微量元素、补激素。
人体老化最早的改变是动脉硬化，因此选择抗动脉硬化应是抗衰老的切入点。刘主任说，抗动脉硬化、降血脂的传统保健食品有香菇、木耳、海藻；增强免疫力的有枸杞、茯苓、人参、黄芪、大枣、莲米等。但不要误以为营养品就是“安全药”而大量服用。事实上，营养品并非无害，使用不当同样会造成身体不同程度的损害。如过量补充维生素A、D、E就会引起头痛、恶心、血尿等现象。老年人要想延年益寿，还应坚持平衡膳食，适量锻炼，保持良好的心理状态。
