自制黑枣牛奶冻

    材料：1.鲜奶400克,黑枣数粒,砂糖,水适量,肉桂粉少许。2.砂糖55克,玉米淀粉55克,香草精,盐少许。
 
    制作:

    1.黑枣,糖,水混合后入蒸锅,蒸熟凉凉。
 
    2.鲜奶400克加热至50~60摄氏度。
 
    3.把材料2拌匀,冲入牛奶,一边快速搅拌,然后继续加热,一直搅拌到开.关火.倒入模型凉凉,然后放入冰箱。
 
    4.将蒸好的黑枣摆在牛奶冻上，撒上肉桂粉完成。