浓情鲫鱼鲜汤 主料：小鲫鱼一到两条，姜、葱少许。 配料：大红枣两粒、一点生淀粉、一点盐、一点糖、50克花生油、猪油(黄油)少许、干净黑木耳一把。 做法： 鲫鱼剞上暗刀，在鱼身上抹一些干淀粉。用拍裂的姜块在锅上擦一遍。倒入花生油约50克，将少量姜放入锅里，直接把两条鱼依次下到锅里，1分钟左右转鱼身煎另一面，将鱼煎到金黄色即可。
发布日期：2007-12-08 浏览次数：
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浓情鲫鱼鲜汤 主料：小鲫鱼一到两条，姜、葱少许。 配料：大红枣两粒、一点生淀粉、一点盐、一点糖、50克花生油、猪油(黄油)少许、干净黑木耳一把。 做法： 鲫鱼剞上暗刀，在鱼身上抹一些干淀粉。用拍裂的姜块在锅上擦一遍。倒入花生油约50克，将少量姜放入锅里，直接把两条鱼依次下到锅里，1分钟左右转鱼身煎另一面，将鱼煎到金黄色即可。
