杏仁粥
原料：甜杏仁10克，粳米50克。制法：将甜杏仁研成泥状，将大米淘洗干净，同放入沙锅内，加适量水煮开，再用慢火煮烂即可食用。功效：祛咳止痰，平喘润肠。可用于正常人滋补保健；也可用于咳嗽、痰多、气喘及习惯性便秘等病症。
海参肉皮粥
原料：海参1个，猪肉皮50克，粳米100克。制法：先将海参发制好，切片，肉皮切成小丁，同米一起入锅，加水适量煮烂，放少许盐和味精调味。功效：补肾益精，养血润燥。适用于正常人滋补保健；老年人秋冬季皮肤瘙痒、体质虚弱、性机能减退、遗精、夜间小便频数等症选用亦相宜。
羊肾粥
原料：羊肾1对，草果6克，砂仁6克，陈皮6克，粳米50克，盐、葱等调料适量。制法：羊肾去油膜、臊腺，切块，放入沙锅内，再把草果、陈皮、砂仁用干净纱布包扎同入锅，放入适量水，煮50分钟后取出纱包，放入米及调料，煮至米烂食用。功效：补肾强腰，健脾去寒。正常人滋补保健；对因脾肾阳虚引起的腰酸冷痛、体虚乏力、腹泻等症亦有良好的效果。
阿胶粥
原料：阿胶15克，糯米100克。制法：将阿胶捣碎；先将糯米煮粥至熟，入阿胶，稍煮，搅令烊化即成。吃时可放少许白糖或蜂蜜调味。功效：养血止血，滋阴润肺。可用于正常人滋补保健；对贫血、记忆力减退、眩晕、心悸、便血、痔疮等病症有一定的保健作用。
山药粥
原料：山药50克，糯米100克。制法：山药洗净去皮切片，同糯米一起入锅煮至米烂即可。吃时可加糖调味。功效：健脾养胃，润肺补肾益精。正常人滋补保健；可用于食欲低下、脾虚腹泻、肾虚遗精、腰膝酸软、口舌干燥、慢性咳嗽、气血不足所致的大便秘结等。
栗子龙眼粥
原料：栗子10个，龙眼肉10克，粳米100克。制法：栗子去壳切片；同粳米、龙眼肉及清水适量用武火烧沸，再用文火熬熟。功效：补心肾，益腰膝。用于心肾不足引起的心悸、失眠、腰膝酸软、腿脚无力等。
芹菜粥
原料：芹菜50克，粳米100克。制法：芹菜洗净，切成2厘米的段，同米一起放入锅内，加适量水，熬至米烂成粥。起锅前放入少许盐及味精调味。功效：清肝热，降血压、血脂、血糖。可用于冠心病、高血压、糖尿病、脂肪肝及肥胖病人的食疗保健。
百合粥
原料：百合30克，糯米50克，冰糖适量。制法：百合与糯米同入沙锅中，加水适量，煮至米烂汤稠，加冰糖调味。功效：润肺止咳，宁心安神。正常人滋补保健；也可用于肺燥咳嗽、干咳、失眠、妇女更年期综合征等病症的患者。
