春天万物复苏，生机勃勃，也是人体生理机能、新陈代谢最活跃的时期。然而此时乍暖还寒，气候不定，很容易患病。为此，保健专家建议通过适当进补，以提高身体抵抗力。
按照中医学的观点，春、夏、秋、冬与人体的心、肝、脾、肺、肾五脏的调养有关。而春季就与肝脏相关。因此，在阳春三月的食补、药补方面，宜用升补，首重补肝，以符合春气升生的规律。中医学还认为，“春日宜省酸增甘，以养脾气”。这是因为，春季为肝气旺之时，肝气旺则会影响到脾，所以春季容易出现脾胃虚弱病症；而多吃酸味的食物，会使肝功能偏亢，故春季饮食调养，宜选辛、甘温之品，忌酸涩。饮食宜清淡可口，忌油腻、生冷及刺激性食物。
春天食物以选择一般性调补食品为宜，如鸡肉、鸡蛋、瘦猪肉、红枣等，不仅可改善慵懒的体质，还可使体力充沛。总的来说，春天的调养以平补为原则，不能一味使用温热补品，以免春季气温上升，加重身体内热，损伤人体正气。对老年人来说，春天更应该注意饮食调养，保证身体健康。
身体明显虚弱的人，春天则需选择适当的滋补中药来调养，如龙眼肉、西洋参等。
此外，春天百花盛开，空气中弥漫着大量的花粉，有花粉过敏的人春天一定要忌口，少吃虾、蟹等食物。否则旧病易复发。
