位于亚琛的德国营养药物品和营养学研究所的研究人员近日称，一向被人们认为可以改善情绪的巧克力其实并不能使人变得高兴起来。
营养学家称，巧克力中虽然含有具有使人精神愉悦的化学物质，可含量很少，不至于影响人的情绪。营养学家的统计数据表明，100克的牛奶巧克力中一般含有30克的脂肪、57克的糖和9.2克的蛋白质，热量含量达到556卡路里，因此吃巧克力最大的可能是使人发胖，而不是使人高兴。
至于为什么这么多人对巧克力趋之若骛，营养学家认为这不仅是因为它其中含有化学物质，而且是因为巧克力尝起来味道不错。而那些坚持说巧克力有改善情绪功效的人不是自己不想放弃吃巧克力就是那些尽可能想推销出更多巧克力的商人。