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小旋花

放大字体缩小字体发布日期:2007-10-17 浏览次数: 846
核心提示:原料别名:狗儿蔓、打碗花、?T子根、兔儿苗、狗儿秧、秧子根、奶浆藤、面根草、南面根、常春藤叶夫剑 原料分类:药食两用食物 食用提示:内服:煎汤,1~2两。 推荐菜品:打碗花豆腐海米汤 打碗花炒鸡蛋 打碗花肉丝汤 炒打碗花根 素炒打碗花 炒打碗花 小旋花详细介绍

      原料别名:狗儿蔓、打碗花、?T子根、兔儿苗、狗儿秧、秧子根、奶浆藤、面根草、南面根、常春藤叶夫剑


      原料分类:药食两用食物
      食用提示:内服:煎汤,1~2两。
      推荐菜品:打碗花豆腐海米汤 打碗花炒鸡蛋 打碗花肉丝汤 炒打碗花根 素炒打碗花 炒打碗花



      小旋花详细介绍


      原料介绍
      本品为旋花科植物打碗花的全草或根茎。多年生蔓性草本。根茎略粗肥,径4~8毫米。茎纤细,缠绕或匍匐。单叶互生;叶柄较叶片稍短;叶片戟形或3裂,长3.5~8厘米,宽1~3厘米,中裂片最大,侧裂片较短,并再作2浅裂,先端尖,全缘或带波状,基部心脏形。花腋生,单生,花梗较叶柄稍长;苞片2,卵圆形,较大,包围花萼,宿存;花萼裂片长圆形,光滑;花冠漏斗状,长2~4厘米,淡红白色;雄蕊5,内藏;雌蕊1,子房1室,花柱单1,柱头2裂。蒴果卵圆形,稍尖,光滑,有黑色种子4粒。花期5~8月。果期8~10月。生于耕地、荒地和路旁或溪边、湖边等潮湿地。全国大部分地区有分布。8~9月采收。根状茎:健脾益气,利尿,调经,止带;用于脾虚消化不良,月经不调,白带,乳汁稀少。花:止痛;外用治牙痛。


      营养分析
      姜科姜属,以嫩芽、嫩茎和花轴供食用的多年生草本植物,具有食、药两用价值。每100g嫩茎和花含蛋白质12.4g、脂防2.2g、纤维28.1g、维生素C和维生素A共约95.85mg,还含有铁、锌、硒等多种微量元素和芳香酯等。
      相关人群
      脾胃虚寒者忌服。
      食物相克
      本品与山白桃相克。
      相关人群

      制作指导
      ①治小儿脾弱气虚:面根藤根、鸡屎藤做糕服。
      ②治肾虚耳聋:鲜面根藤根、响铃草各四两。炖猪耳朵服。
      食疗作用
      本品性平,味淡微甜,无毒。主治淋病,白带,月经不调,小儿疳积。

      其他相关
      《纲目》云:“蓟犹髻也,其如髻也。”蓟有大、小之分,《本草经集注》云:“大蓟是虎蓟,小蓟是猫蓟。”故枝叶较小者名小蓟,如《本草乘雅半偈》云:“(小蓟)与大蓟根苗相似 ,但不若大??之肥大耳。”又《衷中参丁录》云:“小蓟,山东俗名萋萋菜,萋字当为蓟字之转间。奉天俗名枪刀菜,因其多刺如枪刀也。”按,枪刀菜或因其有止血之功而得名。



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