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桂花

放大字体缩小字体发布日期:2007-10-17
核心提示:原料别名:木犀花 原料分类:药食两用食物 食用提示:内服:煎汤,0.5~1钱;或泡茶、浸酒。外用 推荐菜品:杏仁豆腐 杂果酿番茄 三仙酒 桂花肚片 翡翠泥 桂花南瓜饼 杏仁奶豆腐 桂花糖藕 银耳樱桃羹 牛皮糖 桂花详细介绍 原料介绍 桂花为木犀科植物木犀的花。木犀常绿
      原料别名:木犀花


      原料分类:药食两用食物
      食用提示:内服:煎汤,0.5~1钱;或泡茶、浸酒。外用
      推荐菜品:杏仁豆腐 杂果酿番茄 三仙酒 桂花肚片 翡翠泥 桂花南瓜饼 杏仁奶豆腐 桂花糖藕 银耳樱桃羹 牛皮糖



      桂花详细介绍


      原料介绍
      桂花为木犀科植物木犀的花。木犀常绿灌木或小乔木,常绿灌木或小乔木,高可达7米,树皮灰白色。叶对生,革质,椭圆形或长椭圆状披针形,长3~8厘米,先端尖或渐尖,基部楔形,全缘或有锐细锯齿,叶脉6~8对,向下面突出;叶柄短。花簇生于叶腋,雌雄异株,具细弱花梗;花萼4裂,裂片齿状;花冠4裂,分裂达于基部,裂片长椭圆形,白色或黄色,芳香;雄花具雄蕊2,隐藏于花冠内;雌花有雌蕊1,花柱圆柱形,柱头头状,子房2室。核果长椭圆形,含种子1枚。
      花期9~10月。我国大部分地区均有栽培。

      营养分析
      1. 化痰止咳:
      桂花中所含的芳香物质,能够稀释痰液,促进呼吸道痰液的排出,具有化痰、止咳、平喘的作用。
      2. 行气止痛,散血止痢:
      桂花辛香,具有行气之功,能够缓急止痛、散血消淤,并促进肠道秽浊物质的排泄、下肠风痢血。
      3. 祛口臭:
      桂花馨香,能祛除口中异味,并有杀灭口中细菌的功效,是口臭患者的食疗佳品。
      相关人群
      1. 适宜口臭者、牙痛者、慢性支气管炎患者。
      2. 桂花辛温,体质偏热,火热内盛者慎食。
      食物相克
      龟甲恶沙参、蜚蠊。
      相关人群

      制作指导
      生津,辟臭,化痰,治风虫牙痛:木厚花、百药煎。
      食疗作用
      桂花味辛、性温,无毒;
      具有化痰,散瘀的功效;
      主治痰饮嘲咳,肠风血痢,疝瘕,牙痛,口臭。
      其他相关
      龟,古文象其形,入药用其甲壳,坚硬如版,故名龟甲、龟版。《纲目》:“按许慎《说文》云:龟头与蛇头同。故字上从它,其下象甲、足、尾之形。”



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