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百合花

放大字体缩小字体发布日期:2007-10-17
核心提示:原料分类:药食两用食物 食用提示:内服:煎汤,2~4钱。外用:研末调敷。 推荐菜品:山楂百合汤 百合虾片 百合双耳鸡蛋羹 百合蛋黄汤 百合炖鲍鱼 百合养心鸭 百合糖粥 百合花详细介绍 原料介绍 百合花为百合科植物百合等的花蕾。百合的花朵在夏季盛开,有红,淡红,黄


      原料分类:药食两用食物
      食用提示:内服:煎汤,2~4钱。外用:研末调敷。
      推荐菜品:山楂百合汤 百合虾片 百合双耳鸡蛋羹 百合蛋黄汤 百合炖鲍鱼 百合养心鸭 百合糖粥



      百合花详细介绍


      原料介绍
      百合花为百合科植物百合等的花蕾。百合的花朵在夏季盛开,有红,淡红,黄,白等多种颜色,花大,单生于茎顶,少有1朵以上者;花梗长达3~10厘米;花被6片,乳白色或带淡棕色,倒卵形;雄蕊6,花药线形,丁字着生;雌蕊1,子房圆柱形,3室,每室有多数胚珠,柱头膨大,盾状。蒴果长卵圆形,室间开裂,绿色;种子多数。花期6~8月。果期9月。

      营养分析
      1.润肺止咳:
      百合鲜品含黏液质,具有润燥清热作用,中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。
      2.宁心安神:
      百合入心经,性微寒,能清心除烦,宁心安神,用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。
      3.美容养颜:
      百合洁白娇艳,鲜品富含黏液质及维生素,对皮肤细胞新陈代谢有益,常食百合,有一定美容作用。
      4.防癌抗癌:
      百合含多种生物碱,对白细胞减少症有预防作用,能升高血细胞,对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能,提高机体的体液免疫能力,因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。
      5.本品甘凉清润,主入肺心,长于清肺润燥止咳,清心安神定惊,为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用。
      美容养颜,清热凉血。主治肺燥、肺热或肺热咳嗽、热病后余热未清、心烦口渴等病症。油性皮肤的人多吃百合对皮肤特别好。
      相关人群
      肺有风邪者忌用
      食物相克
      白芷恶旋覆花。
      相关人群

      制作指导
      治老弱虚晕,有痰有火,头目昏晕:百合花三朵,皂角子七个(微焙)。或蜜或沙糖同煎服。
      食疗作用
      百合花性微寒平,味甘微苦;入肺经;
      具有润肺,清火,安神的功效;
      主治咳嗽,眩晕,夜寐不安,天疱湿疮。
      其他相关
      百合根似蒜,由数十片鳞瓣相合而成,故名百合。《纲目》云:“百合之根,以众瓣合成也。或云专治百合病故名,亦通。
      人们常将百合看作团结友好、和睦合作的象征。民间每逢喜庆节日,有互赠百合的习俗,或将百合做成糕点之类食品,款待客人。广东人更喜欢用百合、莲子同煲糖水,以润肺补气。



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