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鹿茸

放大字体缩小字体发布日期:2007-10-17
核心提示:原料别名:花鹿茸、马鹿茸、斑龙珠 原料分类:药食两用食物 食用提示:内服:研细末冲,1至3g。如入丸剂,随方配?/TD 推荐菜品:鹿茸香菇菜心 三鲜鹿茸羹 烧鹿茸元鱼 鹿茸炖鸡 杞子鹿茸乌鸡汤 参茸熊掌 茸海参 鹿茸杞子炖鲍鱼 参茸养血酒 鹿茸粥 鹿茸详细介绍 原料介绍
      原料别名:花鹿茸、马鹿茸、斑龙珠


      原料分类:药食两用食物
      食用提示:内服:研细末冲,1至3g。如入丸剂,随方配?/TD>
      推荐菜品:鹿茸香菇菜心 三鲜鹿茸羹 烧鹿茸元鱼 鹿茸炖鸡 杞子鹿茸乌鸡汤 参茸熊掌 茸海参 鹿茸杞子炖鲍鱼 参茸养血酒 鹿茸粥



      鹿茸详细介绍


      原料介绍
      为鹿科动物梅花鹿或马鹿等的雄性鹿密生茸毛尚未骨化的幼角。前者习称“花鹿茸”,后者习称“马鹿茸”。鹿茸富含多种营养素,是良好的滋补品。促进细胞新陈代谢,提高机体免疫能力。对性功能减退者邮很好的重振作用。
      梅花鹿茸加圆柱状分枝,顶端钝圆而微弯,外皮红棕色或棕色,多光润,密被红黄色或棕黄色细茸毛,皮茸紧贴。锯口面白色,有致密的蜂窝状小孔。体轻,气微腥,味微咸。二茬茸质重,锯口外围多骨化,无腹气。马鹿茸较粗大,分岔较多,外皮灰褐色或灰黑色,茸毛青灰色或灰黄色,锯口面外皮较厚,灰黑色,中部密布细孔,质嫩。气腥臭,味咸。
      正品鹿茸外皮平滑,呈红棕色或棕色,上部毛密柔顺,布有红黄色或棕黄色茸毛,横切面黄白色,有蜂窝状,细孔明显,气微腥,味咸。劣品外皮稍皱缩,呈暗黄棕色,毛疏散呈间绿色,横切面为雪白色,细孔相对较小,不甚明显,无腥味,味淡。
      炎夏季节忌食鹿茸。

      营养分析
      芦荟富含烟酸、维生素B6等,是苦味的健胃轻泻剂,有抗炎、修复胃黏膜和止痛的作用,有利于胃炎、胃溃疡的治疗,能促进溃面愈合。对于烧、烫伤,芦荟也能有很好的抗感染、助愈合的功效。
      它本身还富含铬元素,具有胰岛素样的作用,能调节体内的血糖代谢,是糖尿病人的理想食物和药物。
      芦荟富含生物素等,是美容、减肥、防治便秘的佳品。对脂肪代谢、胃肠功能、排泄系统都有很好的调整作用。
      芦荟多糖的免疫复活作用可提高机体的抗病能力。各种慢性病如高血压、痛风、哮喘、癌症等,在治疗过程中配合使用芦荟可增强疗效,加速机体的康复。
      相关人群
      适宜体质虚弱者、易疲劳者、腰脊冷痛者、性功能减退者。
      凡阴虚阳亢,血分有热,胃火盛或肺有痰热,以及外感热病未愈者,均应忌服。
      食物相克
      芦根忌巴豆。
      相关人群

      制作指导
      服用本品宜从小量开始,缓缓增加,不宜骤用大量,以免阳升风动,头晕目赤,或助火动血,而致鼻衄。
      凡肾阳不足,阳痿滑精,宫寒不孕,小便频数等症,可与山药浸酒饮服;凡诸虚百损,精血两亏,神疲目暗,羸瘦乏力,眩晕耳鸣者,可与人参、熟地、枸杞子等配伍;凡肾虚腰痛,不能转侧者,可与菟丝子、小茴香、羊肾配伍;凡阳气不足,精血亏损,难溃难敛之阴疽,均可用此与黄芪、当归、肉桂等配伍,以增托毒生肌功效。
      食疗作用
      味甘、咸,性温。归肝、肾经。血肉有情,纯阳生发。
      壮肾阳,补精血,强筋骨,托疮毒。主治明阳虚衰,阳痿滑精,宫冷不孕,遗尿尿频;精血亏损,羸瘦乏力,神疲目暗,眩晕耳鸣,腰膝酸痛,筋骨痿软,小儿发育不良,崩漏带下,阴疽难溃难敛。
      其他相关
      芦荟为马来语之音译。《开宝本草》:“俗呼为象胆,盖以其味苦如胆故也。”



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