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茜草

放大字体缩小字体发布日期:2007-10-17
核心提示:原料别名:锯锯藤、拉拉秧、活血草、红茜草、四轮车、挂拉豆、红线草、小血藤、血见愁、过山龙、入骨丹、红内消、茹卢 原料分类:药食两用食物 食用提示:内服:煎汤,10至15克;或入丸、散;或浸酒 推荐菜品:茜草炖猪蹄 抗癌章鱼汤 猪蹄汤 茜草详细介绍 原料介绍 茜草
      原料别名:锯锯藤、拉拉秧、活血草、红茜草、四轮车、挂拉豆、红线草、小血藤、血见愁、过山龙、入骨丹、红内消、茹卢


      原料分类:药食两用食物
      食用提示:内服:煎汤,10至15克;或入丸、散;或浸酒
      推荐菜品:茜草炖猪蹄 抗癌章鱼汤 猪蹄汤



      茜草详细介绍


      原料介绍
      茜草为茜草科植物茜草的根及根茎。南北各地均产。春、秋两季均可采挖,去掉茎苗,洗净晒干,生用或炒用。
      茜草根茎呈结节状,下面着生多条细长根。根圆柱形,长10至30厘米,直径0.1至0.5厘米。表面红棕色,有细皱纹及根痕,皮部脱落处呈黄红色,质脆易断,断面平坦,皮部狭,紫红色,木部宽广,浅红色,有众多细孔(导管孔),气微,味微苦。以根条均匀,色红棕者为佳。

      营养分析
      1. 芳香化湿,醒脾开胃,发表解暑。用于湿浊中阻,脘痞呕恶,口中甜腻,口臭,多涎,暑湿表症,头胀胸闷。
      2. 抗炎及抗病原微生物作用,还具有抗癌作用。含有蛋白质、糖及维生素等营养。
      3. 性味甘淡、微寒、有清热、解毒、祛淤、消肿作用,可治疗白喉、百日咳、痢疾、痔疮、跌打损伤等症。
      相关人群
      脾胃虚寒及无瘀滞者慎服。
      食物相克
      前胡恶皂荚,畏藜芦。
      相关人群

      制作指导
      凡血热所致咯血、吐血、衄血、尿血者,可与大小蓟、白茅根、栀子、牡丹皮等配伍,以增强凉血止血之功;凡瘀血经闭者,可与蒲黄、赤芍、红花、当归等配伍,以增强活血通经作用;凡热郁心胸,心中烦热者,可与栀子、黄连配伍,以增强清心泻火之功。
      食疗作用
      茜草味苦,性寒,归心、肝经,入血分,能散能敛,可升可降;
      具有凉血止血,活血祛瘀,清热解毒的功效;
      主治血热咯血吐血、衄血、尿血、便血、崩漏,经闭,产后瘀血腹痛,跌打损伤,风湿痹痛,黄疸,疮痈痔漏,虫蛇咬伤。
      其他相关
      《纲目》云:“陶隐居本草言,东方有而少,不如西方多,则西草为茜。”



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