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巴梨

放大字体  缩小字体 发布日期:2007-09-22
核心提示:原料别名: 香蕉梨、秋洋梨 原料分类: 水果类及制品 食用提示:每天1个即可 推荐菜品: 巴梨详细介绍 原料介绍 据统计,全世界梨属植物有35个种,我国梨属植物有14个种,其中作为栽培的4个种为白梨系统、秋子梨系统、砂梨系统和西洋梨系统。前三个系统都是我国原产,
原料别名:香蕉梨、秋洋梨
 
原料分类:水果类及制品
食用提示:每天1个即可
推荐菜品:
 
每100克巴梨所含营养素如下:
  • ·能量 (46.00千卡)
  • ·蛋白质 (0.40克)
  • ·脂肪 (0.20克)
  • ·碳水化合物 (12.90克)
  • ·膳食纤维 (2.20克)
  • ·维生素A (2.00微克)
  • ·胡萝卜素 (10.00微克)
  • ·硫胺素 (0.03毫克)
  • ·核黄素 (0.05毫克)
  • ·尼克酸 (0.20毫克)
  • ·维生素C (11.00毫克)
  • ·维生素E (0.52毫克)
  • ·钙 (6.00毫克)
  • ·磷 (5.00毫克)
  • ·钠 (1.00毫克)
  • ·镁 (2.00毫克)
  • ·铁 (0.20毫克)
  • ·锌 (0.02毫克)
  • ·铜 (0.07毫克)
  • ·锰 (0.03毫克)
  • ·钾 (145.00毫克)
巴梨详细介绍  
 
 
原料介绍
据统计,全世界梨属植物有35个种,我国梨属植物有14个种,其中作为栽培的4个种为白梨系统、秋子梨系统、砂梨系统和西洋梨系统。前三个系统都是我国原产,自古以来就有栽培;
巴梨,又名香蕉梨、秋洋梨,为蔷薇科植物西洋梨的果实。 原产英国,系自然实生种。分布我国南北各省,主要分布山东胶东半岛、旅顺、大连等地区。
营养分析
1. 梨中含有丰富的B族维生素,能保护心脏,减轻疲劳,增强心肌活力,降低血压;
2. 梨所含的配糖体及鞣酸等成分,能祛痰止咳,对咽喉有养护作用;
3. 梨有较多糖类物质和多种维生素,易被人体吸收,增进食欲,对肝脏具有保护作用;
4. 梨性凉并能清热镇静,常食能使血压恢复正常,改善头晕目眩等症状;
5. 食梨能防止动脉粥样硬化,抑制致癌物质亚硝胺的形成,从而防癌抗癌;
6. 梨中的果胶含量很高,有助于消化、通利大便。
相关人群
一般人群均可食用
1. 咳嗽痰稠或无痰、咽喉发痒干疼者,慢性支气管炎、肺结核患者,高血压、心脏病、肝炎、肝硬化患者,饮酒后或宿醉未醒者尤其适合;
2. 慢性肠炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。
食物相克
梨与螃蟹同食伤肠胃;忌于鹅肉同食。
相关人群
 
食疗作用
梨味甘微酸、性凉,入肺、胃经;
具有生津,润燥,清热,化痰,解酒的作用;
用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症,也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。
其他相关
唐玄宗李隆基精通音律,喜爱歌舞,常在都城光华门禁苑中一处广植梨树的果园里进行表演。后世称戏剧界为“梨园界”或“梨园行”。
梨原产我国,《诗经》《晨见篇》即有"山有苞棣"的记载,可见我国梨树栽培,至省有二千五百年以上的历史。在梨树长期栽培中,选育了很多优良的品种,在《史记》、《广志》、《秦记》、《西京杂记》、《洛阳花木记》及《花镜》等古籍中,记载梨的许多品种,如蜜梨、红梨、白梨、 鹅梨、哀家梨等品种名,至今沿用。
 
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