巅峰状态节食法

   运动员经常用“带”这个词来描述他们的身体和心理所达到的一种巅峰状态。专家认为饮食应该达到这样一种状态，即严格控制蛋白质、碳水化合物及脂肪的比率，使它们在饮食中的“块”达到均衡，每一餐女性应该有3“块”，而男性则应该达到4“块”（1个蛋白质块为7克单白质、1个碳水化合物块为9克碳水化合物、1个脂肪块为L5克脂肪）。一些来讲，一份“带”饮食中30%的热量应该来自蛋白质、40%来自碳水化合物，还有30%来自脂肪。专家认为，如果我们每天所需要热量的55%～60%都是由碳水化合物提供的话，那就太多了，而这正是食物指导金字塔所推荐的。专家所推荐的饮食严格控制荐有血糖指数高的食物，而不仅仅是精制的碳主化合物。专家还建议尽量不要吃胡萝卜、香蕉、糙米及全谷面包。